Bečka topla čokolada

Name: Bečka topla čokolada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Austrougarska kuhinja
Ingredients: 180 Grama Čokolade; 300 Mililitara mlijeka; 1 Jaje

0 0

Datum objave Datum

07.06.2023

Kategorija Kategorija

Pića

Svjetska kuhinja Kuhinja

Austrougarska kuhinja

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

15min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

15min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Uživajte u raskošnom i prefinjenom ukusu Bečke tople čokolade uz ovaj jednostavan recept. Ova klasična poslastica je idealna za hladne zimske dane ili kada jednostavno želite uživati u nečem posebnom. Ova verzija tople čokolade oduševit će vas svojom kremastom teksturom i bogatim okusom čokolade.

Sastojci

180 Grama Čokolade

300 Mililitara mlijeka

1 Jaje

Priprema

1 Korak

Nasjeckajte čokoladu i stavite je u lonac zajedno s mlijekom. Zagrijte smjesu na srednje jakoj vatri, često miješajući dok se na površini ne počnu stvarati mali mjehurići. Pazite da mlijeko ne prokuha ili zagori. Nastavite miješati kako bi se čokolada ravnomjerno otopila.

2 Korak

Kada se mlijeko zagrije i čokolada se otopi, smanjite vatru i nastavite kuhati još 3 minute uz stalno miješanje pjenjačom. Ovo će stvoriti pjenu koja će obogatiti teksturu vruće čokolade. Ako želite slađu vruću čokoladu, sada možete dodati zaslađivač po želji. Maknite lonac s vatre i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.

3 Korak

U maloj posudi umutite 1 žumanjak zajedno s nekoliko kašika vruće čokoladne smjese kako biste temperirali žumanjak. Zatim umiješajte smjesu sa žumanjkom u lonac s ostatkom vruće čokolade. Vratite lonac na vatru i uz stalno miješanje pjenjačom pustite da se smjesa ugrije Pazite da ne prokuha jer će se žumanjak zgrušati.

Posluživanje

Kada je vruća čokolada gotova, podijelite je u 2 šolje i po želji je možete ukrasiti šlagom. Sada se samo trebate opustiti, uživati u toplini i bogatom okusu ovog savršenog napitka.