Bosanski japrak
Slijedeći naš jednostavan recept, možete pripremiti ukusan bosanski japrak - tradicionalno jelo bosanske kuhinje koje će sigurno zadovoljiti svačiji ukus. Uz malo truda i pažljivog odabira sastojaka, priprema ovog jela neće vam predstavljati nikakav problem. Slijedite korake u receptu i uživajte u predivnom spoju okusa koji karakterizira bosanski japrak.
Sastojci
Priprema
Prvo spremite fil za japrak. Dobro operite rižu. Ogulite luk te ga nasjeckajte na sitne kockice. U posudu stavite mljeveno meso, 1.5 kafene kašike vegete i 1/4 kafene kašike bibera.
Dodajte luk koji ste prethodno nasjeckali i jednu šaku vode te luk koji ste prethodno nasjeckali i opranu rižu. Sve dobro promiješajte i sjedinite sa rukama
Prokuhajte vodu i blitvu kratko planširajte. Oko 3 minute. Zatim ih isperite.
Na svaki list blitve dodajte dio smjese i zarolajte te zatvorite krajeve. Tako redom dok ne istrošite smjesu.
Kada ste napravili sve japrake redajte ih u šerpu i na to dodajte vrele vode čisto da prekrije sarmice. Kuhajte oko 50 minuta na srednjoj jačini vatre.
Pred kraj kuhanja napravite zapršku. Istopite 25 grama maslaca i dodajte 2 kašike ulja. Zatim dodajte 1 kašika brašna i jednu kašiku crvene mljevene paprike te sve kratko pržite dok ne krenu narandđasti mjehurići.
Kada ste napravili zapršku prelijte je preko japraka malo promiješajte i kuhajte još par minuta
Posluživanje
Poslužite uz pire krompir ili kao samostalno jelo .
Za kraj
Osim što je ukusan, bosanski japrak je i relativno jednostavan za pripremu, a pruža i mogućnost eksperimentiranja s različitim vrstama mesa i začina, kako bi se prilagodio individualnom ukusu. Ukratko, bosanski japrak je jelo koje će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane i sigurno će se naći na meniju svih ljubitelja balkanske kuhinje.
eminab
Autor
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Prethodni recept
PEKARSKI HLJEB/KRUH
Sljedeći recept
Recept za pitu od jabuka
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!