Čarobna cvekla: otkrijte njene prednosti za zdravlje

Cvekla je korjenasto povrće koje ima slatkast i blago zemljani okus. Ova biljka je bogata hranjivim tvarima, a sadrži velike količine antioksidansa, vlakana, folne kiseline, kalija i vitamina C. Donosimo nekoliko razloga zašto bi cvekla trebala biti dio vaše prehrane:

Pomaže u održavanju zdravlja srca

Cvekla sadrži nitrate koji se pretvaraju u dušikov oksid, što proširuje krvne žile i poboljšava protok krvi. To može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i smanjenju rizika od srčanih bolesti.

Poboljšava sportsku izvedbu

Zbog svojih svojstava proširivanja krvnih žila, cvekla se često koristi kao dodatak prehrani za sportaše. Nitrati u cvekli mogu pomoći u povećanju izdržljivosti i smanjenju umora tijekom vježbanja.

Pomaže u regulaciji šećera u krvi

Cvekla ima nizak glikemijski indeks, što znači da ne uzrokuje velike skokove razine šećera u krvi. To je važno za osobe s dijabetesom ili one koje žele regulirati razinu šećera u krvi.

Potiče zdravlje jetre

Cvekla sadrži betain, tvar koja pomaže u zaštiti jetre od oštećenja uzrokovanih toksinima. Također, betain može pomoći u smanjenju upale u tijelu.

Pomaže u poboljšanju probave

Vlakna u cvekli pomažu u regulaciji probave i održavanju zdrave crijevne mikroflore. Također, cvekla ima blagi laksativni učinak.

Kako uključiti cveklu u svoju prehranu?

Cveklu možete jesti sirovu ili kuhanu, a može se koristiti i kao sastojak u salatama, juhama, smoothiejima i drugim jelima. Važno je paziti na to da birate svježu i čvrstu cveklu te da je dobro operete prije upotrebe. Također, cvekla može ostaviti mrlje na odjeći i rukama, pa je važno biti oprezan prilikom rukovanja s njom.