Bazga – Ljekovita biljka za zdravlje i vitalnost

Rimski liječnici koristili su bazgu kao diuretik i za pročišćavanje krvi.

Porijeklo i karakteristike bazge

Bazga potječe iz Europe, a raste kao grm ili malo drvo, prepoznatljivo po sitnim bijelim cvjetovima i malim crnim bobicama. Najčešće se koriste:

• Cvjetovi bazge: Blagog mirisa, koriste se za pripremu čajeva, sirupa i sokova.
• Plodovi bazge: Mali, tamnoljubičasti plodovi bogati su antioksidansima i koriste se u prehrani i medicini.

Nutritivna vrijednost bazge

Bazga je niskokalorična, ali bogata vlaknima, vitaminima i antioksidansima. U 100 g svježih plodova bazge nalazi se:

• Energetska vrijednost: 73 kcal (305 kJ)
• Ugljikohidrati: 18,4 g
• Proteini: 0,7 g
• Masti: 0,5 g
• Vlakna: 7 g – korisna za probavu i regulaciju kolesterola.

• Minerali: Od minerala bazga sadrži značajnije količine kalija (280 mg, 14% RDA), koji doprinosi ravnoteži elektrolita i regulaciji krvnog tlaka, te manje količine kalcija (38 mg, 4% RDA) i magnezija (5 mg, 1% RDA).
• Vitamini: Od vitamina bazga u značajnijim količinama sadrži vitamin C (36 mg, 45% RDA), koji jača imunološki sustav, potiče proizvodnju kolagena i neutralizira slobodne radikale, te vitamin A (600 IU, 12% RDA), koji podržava zdravlje očiju i kože.

Zdravstvene prednosti bazge

• Podrška imunološkom sustavu: Bazga je poznata po svojim antivirusnim svojstvima, posebno u borbi protiv prehlade i gripe. Sirup od bazge može skratiti trajanje simptoma i potaknuti oporavak.
• Bogat izvor antioksidansa: Antocijanini u bazgi štite tijelo od oksidativnog stresa, smanjujući rizik od kroničnih bolesti i usporavajući starenje.
• Pomaže u smanjenju upala: Flavonoidi i drugi bioaktivni spojevi u bazgi djeluju protuupalno, što može pomoći kod artritisa i drugih upalnih stanja.
• Poboljšava zdravlje srca: Bazga doprinosi smanjenju LDL kolesterola i krvnog tlaka, dok kalij pomaže u održavanju zdravlja krvnih žila.
• Pospješuje zdravlje probave: Visok sadržaj vlakana u plodovima bazge pomaže u sprječavanju zatvora i potiče zdravo funkcioniranje crijeva.
• Djeluje kao prirodni detoksifikator: Čaj i sok od bazge pomažu u eliminaciji toksina iz tijela putem znojenja i mokrenja.

Kako uvrstiti bazgu u prehranu

• Čajevi i sirupi: Cvjetovi bazge koriste se za pripremu umirujućih čajeva i sirupa protiv prehlade.
• Sokovi i džemovi: Plodovi bazge mogu se kuhati u ukusne sokove, marmelade i džemove.
• Dodaci prehrani: Sušeni plodovi i ekstrakti bazge često se nalaze u kapsulama ili tinkturama za jačanje imuniteta.

Napomena: Plodovi bazge moraju se termički obraditi prije konzumacije jer sirovi sadrže spojeve koji mogu izazvati mučninu.

Tko bi trebao, a tko izbjegavati bazgu?

• Preporučuje se:
• Osobama koje žele prirodni način za jačanje imuniteta.
• Onima sklonima čestim prehladama i infekcijama dišnih puteva.
• Osobama koje žele smanjiti upalne procese u tijelu.
• Izbjegavati:
• Trudnicama i dojiljama (zbog nedovoljno istraženih učinaka).
• Osobama s alergijama na bazgu ili srodne biljke.
• Onima s probavnim tegobama jer prekomjerna konzumacija može izazvati proljev.

Bazga je u tradicionalnoj medicini korištena za liječenje groznice i infekcija još od antičkih vremena.

Koliko često konzumirati bazgu?

Za opće zdravlje preporučuje se konzumirati do 1-2 žlice sirupa ili 100 ml soka dnevno tijekom sezona prehlade i gripe.

Cvjetovi bazge često se koriste u kozmetici zbog svojih umirujućih svojstava za kožu.

Zaključak

Bazga je prava riznica zdravlja, idealna za jačanje imuniteta i borbu protiv prehlade i gripe. Uključite bazgu u svoju prehranu, bilo kao čaj, sirup ili sok, i iskoristite njezina ljekovita svojstva. Budite sigurni da birate termički obrađene proizvode kako biste uživali u svim blagodatima ove čudesne biljke.