OZNAKA: antioksidans
Kesten je prava superhrana jeseni koja nas ne samo da osvaja svojim bogatim okusom, već pruža i nevjerojatne koristi za zdravlje. Ovaj drevni plod, poznat i cijenjen tisućama godina, ima posebno mjesto u prehrani mnogih kultura diljem svijeta. Njegova nutritivna vrijednost i svestranost čine ga nezaobilaznim dijelom jesenske prehrane, bilo da ga jedemo pečenog, pripremamo kao pire ili koristimo u raznim kulinarskim kreacijama. Osim što je bogat vitaminima, mineralima i vlaknima, kesten pruža dugotrajan osjećaj sitosti i energiju, zbog čega je idealan izbor za sve koji žele zdravo i ukusno obogatiti svoj jelovnik. U ovom blogu istražujemo povijest, nutritivne vrijednosti i zdravstvene benefite kestena, kao i najbolje načine za njegovu pripremu.
Dud, poznat i kao murva, pripada porodici Moraceae i poznat je po svojoj nutritivnoj vrijednosti te ljekovitim svojstvima. Ovo voće dolazi u nekoliko varijanti, uključujući bijeli, crni i crveni dud, a svaka vrsta ima svoje specifične karakteristike.
Borovnica, poznata po svojoj tamnoplavoj boji i intenzivnom okusu, nije samo ukusna već i iznimno korisna za zdravlje. Ova voćka, bogata antioksidansima, često se naziva "superhranom" zbog niza blagotvornih učinaka koje ima na organizam.
Malina, poznata po svom neodoljivom okusu i bogatom sastavu, pripada porodici ruža (Rosaceae) te se ubraja među najcjenjenije bobice. Osim što osvaja svojim okusom, malina je pravo bogatstvo nutritivnih tvari koje donose brojne zdravstvene koristi.