0 ocjena
Skuhano i isprobano

Grčke mesne okruglice

Datum objave Datum
14.02.2025
Kategorija Kategorija
Kompliciranost Težina
Cijena Cijena
Vrijeme pripreme Priprema
10min
Vrijeme kuhanja Kuhanje
20min
Ukupno vrijeme Ukupno
30min
Broj osoba Osobe
4
Pregleda Pregleda
15

Grčke mesne okruglice su sočne, aromatične i iznimno ukusne, idealne za brzi ručak ili posebnu večeru. Njihova kombinacija začina i jednostavne pripreme pruža bogatstvo okusa kojem je teško odoljeti. Uz dodatak origana, peršuna i limunovog soka, okus im je bogat i pun svježine.

Potrebni kuhinjski alati

Iako su određeni alati korisni za bržu i lakšu pripremu ovog recepta, većinu postupaka možete obaviti s osnovnim kuhinjskim priborom. Ako neki od alata nemate pri ruci, uvijek možete pronaći jednostavne zamjene koje će olakšati pripremu.

  • Lim za pečenje
  • Papir za pečenje
  • Zdjela
  • Tava

Sastojci

Priprema

1 Korak

U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, sitno nasjeckani luk i sitno nasjeckani paradaiz.

2 Korak

Dodajte maslinovo ulje, brašno, prašak za pecivo, sol, origano, peršin (ili metvicu), biber, kumin i kašiku soka od limuna. Sve dobro izmiješajte rukama ili kuhačom dok se sastojci ne sjedine.

3 Korak

Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite u frižider na 1 sat kako bi se okusi proželi, a smjesa čvrsto povezala.

4 Korak

Nakon što je smjesa odstajala, oblikujte okruglice veličine oraha. Zagrijte tavu s malo maslinovog ulja na srednje jakoj vatri i pržite okruglice 3 minute, dok ne poprime zlatnosmeđu boju.

5 Korak

Zagrijte pečnicu na 180°C. Prebacite okruglice na lim obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta dok ne budu potpuno pečene iznutra.

Grčke mesne okruglice donose okus mediterana u vaš dom, spajajući sočnost mesa s bogatim aromama začina. Njihova hrskava korica i meka unutrašnjost stvaraju neodoljiv kontrast u svakom zalogaju. Savršen su izbor za brzi, ali raskošni obrok koji će oduševiti sve ljubitelje autentičnih okusa!

Posluživanje

Grčke mesne okruglice izvrsno se slažu s raznim prilozima i umacima. Njihova hrskava korica i sočna unutrašnjost čini ih savršenim dodatkom svakom obroku. Evo nekoliko ideja kako ih poslužiti:

  • Uz tzatziki umak: Kombinacija kremastog jogurta, krastavca i česnjaka daje svježinu i dodatni sloj okusa.
  • S pečenim krumpirom: Hrskavi krumpiri savršeno upotpunjuju teksturu mesnih okruglica.
  • U pita kruhu: Poslužene u toplom pita kruhu s povrćem i feta sirom za potpuni obrok.

Bez obzira na odabrani prilog, ove mesne okruglice donose savršenu ravnotežu mirisa i okusa na vaš stol! Njihova sočnost i bogatstvo začina čine ih idealnim izborom za svakodnevne i svečane obroke.

Savjeti

Ako želite dodatno poboljšati okus i teksturu grčkih mesnih okruglica, obratite pažnju na sljedeće savjete. Pravilna priprema i odabir sastojaka ključni su za postizanje najboljeg okusa. Također, pravilno skladištenje može osigurati dugotrajnu svježinu i sočnost okruglica.

  • Odabir mesa: Koristite kombinaciju mljevene junetine i janjetine za autentičan grčki okus.
  • Intenzivniji okus: Ostavite smjesu u hladnjaku preko noći kako bi začini prodrli dublje u meso.
  • Varijacija okusa: Dodajte malo ribanog sira za bogatiju aromu i kremastiju teksturu.

Uz ove savjete, vaše mesne okruglice bit će punog okusa i savršeno pripremljene! Također, pravilno pečenje osigurava hrskavu koricu i mekanu unutrašnjost. Eksperimentirajte s dodavanjem različitih začina kako biste prilagodili okus svojim preferencijama.

Čuvanje i skladištenje

Ove mesne okruglice mogu se unaprijed pripremiti i sačuvati za kasnije. Njihova priprema unaprijed štedi vrijeme i omogućava brzi obrok u bilo kojem trenutku. Također, pravilnim načinom pohrane zadržavaju svježinu i okus. Evo kako ih najbolje pohraniti:

  • U hladnjaku: Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.
  • Podgrijavanje: Zagrijte ih u pečnici na 150°C ili u tavi na laganoj vatri uz dodatak malo maslinovog ulja.
  • Zamrzavanje: Okruglice možete zamrznuti sirove ili pečene. U oba slučaja ih prije ponovne pripreme odmrznite u hladnjaku.

Pravilnim čuvanjem osiguravate dugotrajan svjež okus i užitak u ovom jelu i nakon nekoliko dana! Osim toga, pravilna pohrana sprječava gubitak vlage i osigurava idealnu teksturu. Na taj način, okruglice ostaju jednako ukusne i sočne kao prvog dana.

Nutritivne informacije (po porciji)

Ove mesne okruglice sadrže zdravu ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata. Donosimo vam približne nutritivne vrijednosti po porciji:

  • Kalorije: 220 kcal
  • Proteini: 18 g
  • Masti: 12 g
  • Ugljikohidrati: 8 g

Ove vrijednosti su procjene i mogu varirati ovisno o specifičnim sastojcima koji se koriste. Za precizne nutritivne informacije možete koristiti alate za izračun nutritivnih vrijednosti.

Uz bogatstvo proteina i umjerenu količinu zdravih masti, ovo jelo pruža dobar izvor energije!

Zašto pripremiti ovaj recept?

Grčke mesne okruglice savršeno su jelo za ljubitelje bogatih okusa i mediteranske kuhinje. Njihova priprema je jednostavna, a rezultat su sočne i mirisne okruglice pune začinskih aroma. Osim toga, idealne su za sve prilike, od brzog ručka do svečanih večera. Evo nekoliko razloga zašto ih vrijedi pripremiti:

  • Brza i jednostavna priprema: Nakon kratkog vremena odmaranja, oblikovanje i pečenje su vrlo jednostavni.
  • Savršena tekstura i okus: Hrskave izvana, a sočne iznutra, s bogatim aromama začina.
  • Svestranost posluživanja: Možete ih jesti same, uz priloge ili kao dio sendviča.

Ako volite ukusna i aromatična jela, ovaj recept će postati neizostavan u vašem kulinarskom repertoaru! Njegova jednostavna priprema i bogatstvo okusa osigurat će vam uživanje u svakom zalogaju.

Zaključak

Grčke mesne okruglice su jednostavno i ukusno jelo koje donosi mediteranske arome na vaš stol. Njihova priprema je lagana, a rezultat je izuzetno sočan i aromatičan obrok.

  • Savršena kombinacija začina: Savršena kombinacija začina daje im neodoljiv miris i okus.
  • Idealne za pripremu unaprijed: Možete ih pripremiti unaprijed te čak i zamrznuti što štedi vrijeme u kuhinji.
  • Nutritivno bogate: Pružaju dobar balans proteina i zdravih masti što je odlično za organizam.

Isprobajte ih već danas i uživajte u savršenom spoju mediteranskih okusa! Njihov bogat miris i sočna tekstura osvajaju na prvi zalogaj.

Zdravstvene koristi recepta:

Kako je tebi ispao ovaj recept?

Pohvali se i slikaj

Pogledajte i ove recepti