Špagete bolonjez (bolognese)
Špagete bolonjez su klasik talijanske kuhinje i jedno od najomiljenijih jela širom svijeta. Ova ukusna tjestenina obogaćena je bogatim umakom od mesa i paradajza, a priprema se na jednostavan način. Uz pravilnu kombinaciju začina ovaj recept će oduševiti sve ljubitelje talijanske kuhinje.
Sastojci
Priprema
Na zagrijanoj tavi upržite luk dok ne postane mekan i blago smeđ. Dodajte meso i pržite ga dok ne dobije zlatnu boju.
Kada je meso uprženo, dodajte celer, mrkvu i lovorov list te nastavite pržiti dok povrće ne omekša.
Dodajte začine i paradajz pire, a zatim i malo brašna kako biste dobili gustu smjesu. Dobro izmiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili.
Dodajte paradajz sos i sve zajedno dobro promiješajte. Pustite da se sastojci krčkaju na laganoj vatri.
Postepeno dodajte vodu (otprilike 3 decilitra) kako biste dobili željenu konzistenciju.
Dodajte svježe izrezanu papriku i kašikicu začina za pizzu.Nastavite kuhati na laganoj vatri dok se sastojci ne sjedine
Špagete skuhati u slanoj vodi prema uputama na pakiranju .
Posluživanje
Poslužite špagete prelivene ovim umakom !
Za kraj
Ovaj jednostavan recept za umak savršen je za nadopunjavanje raznih jela, od tjestenine i riže do različitih vrsta jela .
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!