Snikers keksići

Uz pomoć miksera, stvorite laganu i prozračnu kremu miješajući maslac i šećere sve dok ne postignete glatku konzistenciju. Potom, dodajte maslac od kikirikija, jaje i vaniliju, a sve zajedno miksajte dok se sastojci ne sjedine u jednu homogenu smjesu.

Kada ste dobili glatku smjesu, postupno dodajte sodu bikarbonu, sol i brašno, a sve to vrijeme nastavite miksati kako bi se sastojci ujednačili u jednu gustu smjesu.

Dobivenu smjesu stavite u frižider na pola sata ili ostavite preko noći .

Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Uzmite otprilike 1 ½ žlicu smjese i oblikujte ju u malu lopticu. U sredinu stavite komadić snikersa te pažljivo zatvorite smjesom. Oblikujte u željeni oblik i uvaljajte u šećer, čime ćete dodati malo dodatne slatkoće. Stavite oblikovane kolačiće na lagano namašćeni lim za pečenje. Ponovite postupak s preostalom smjesom i čokoladicama dok ne potrošite sve sastojke.

Pecite od 9 do 10 minuta u prethodno zagrijanpoj pećnici.

Uzmite malu posudu i u nju komadiće čokolade i komadić maslaca. Rastopite ih u mikrovalnoj, povremeno miješajući svakih 30-ak sekundi dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim, s kašikom pređite preko keksića i prošarajte ih preko površine smjesom od čokolade.