1 ocjena
Skuhano i isprobano

Sočna mesna štruca

Datum objave Datum
28.12.2024
Kategorija Kategorija
Kompliciranost Težina
Cijena Cijena
Vrijeme pripreme Priprema
10min
Vrijeme kuhanja Kuhanje
70min
Ukupno vrijeme Ukupno
1h20min
Broj osoba Osobe
6
Pregleda Pregleda
160

Sočna mesna štruca je jednostavno i izuzetno ukusno jelo koje će oduševiti sve ljubitelje mesnih jela. S bogatom kombinacijom mljevene govedine, začina i slasne glazure, ova mesna štruca savršen je izbor za obiteljska okupljanja. Jednostavna priprema i sočna tekstura čine sočnu mesnu štrucu idealnim rješenjem za svaku prigodu. Isprobajte ovaj recept i uživajte u punom okusu koji će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca.

Sastojci

Sastojci za mesnu štrucu
Glazura mesne štruce

Priprema

1 Korak

Zagrijte pećnicu na 180°C / 350°F. Podmažite uljem kalup za kruh ili obložite papirom za pečenje.

2 Korak

Za pripremu glazure pomiješajte sastojke za glazuru u maloj zdjeli i ostavite sa strane.

3 Korak

Stavite krušne mrvice u veliku zdjelu. Naribajte luk preko njih. Pomiješajte kako bi mrvice upile tekućinu iz luka.

4 Korak

Dodajte preostale sastojke. Dobro izmiješajte rukama. Oblikujte smjesu u oblik štruce, pinčajući rubove i zaglađujući pukotine (ovo pomaže u sprečavanju pucanja tijekom pečenja).

5 Korak

Prebacite smjesu u kalup za štrucu. Premažite glazurom, koristeći otprilike polovicu.

6 Korak

Pecite mesnu štrucu 45 minuta. Izvadite iz pećnice i premažite većinom preostale glazure. Ako se nakuplja višak masnoće pokupite ju ubrusom.

7 Korak

Pecite još 30 minuta. Nakon 30 minuta zvadite sočnu mesnu štrucu iz pećnice.

8 Korak

Pecite još 30 minuta. Izvadite iz pećnice.
Ostavite da stoji 10 minuta prije nego što je okrenete i narežete na debele kriške. Vjerojatno će se na rubovima prvih nekoliko kriški pojaviti malo mrvljenja, što je normalno i pokazuje da je mesna štruca sočna (ako se ne mrvi, to znači da je meso previše čvrsto upakirano, što nije baš ugodno za jelo!).

Sočna mesna štruca je jednostavno, ali izuzetno ukusno jelo koje donosi bogatstvo okusa i hranjivih tvari. Mesna štruca je savršen izbor za ljubitelje mesnih jela, a istovremeno pruža obrok bogat vitaminima, mineralima i visokokvalitetnim proteinima.

Posluživanje:

  • Sočnu mesnu štrucu možete poslužiti kao glavno jelo uz priloge poput pire krumpira, riže, povrća ili svježe salate.
  • Ova štruca savršeno se uklapa u obiteljska okupljanja i svečane prigode, jer njen bogat okus i sočnost sigurno oduševljavaju sve prisutne.
  • Također, zahvaljujući jednostavnosti pripreme, može biti izvrstan izbor za jednostavan obrok nakon napornog dana ili kao elegantan obrok za posebne prigode.

Savjet:

  • Panko krušne mrvice su dosta bolje od običnih, što mesnoj štruci daje mekšu teksturu. Danas se panko mrvice mogu naći u većini supermarketa ali ako ne možete pronaći možete koristiti i standarne krušne mrvice.
  • Goveđe kocke za juhu dodaju puno bolji okus mesnoj štruci u odnosu na običnu sol. Ukoliko ih nemate pri ruci možete koristiti 1.5 kafene kašike soli.

Za kraj:

Sočna mesna štruca oduševljava svojom jednostavnošću, bogatstvom okusa i mekom teksturom. Svaka kriška ove štruce sočna je i puna okusa, a jednostavna priprema čini je idealnim rješenjem za svaki obrok, bilo svakodnevni ručak ili elegantni obrok za posebne prilike.

Nutritivne informacije (po porciji):

  • Kalorije: ~250 kcal
  • Proteini: ~22 g
  • Ugljeni hidrati: ~4 g
  • Masti: ~17 g
  • Vlakna: ~1 g

Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima. Ako želite preciznije nutritivne informacije, možete koristiti aplikacije ili alate za računanje nutritivnih vrijednosti.

Zdravstvene koristi recepta:

Bijeli luk

  • Podrška imunološkom sistemu: Prirodni antivirusni i antibakterijski saveznik za jači imunitet.
  • Poboljšava zdravlje srca: Snižava nivo lošeg holesterola i krvni pritisak, smanjujući rizik od srčanih bolesti.
  • Antioksidativna svojstva: Bogat antioksidansima za zaštitu ćelija i smanjenje upala.

Kako je tebi ispao ovaj recept?

Pohvali se i slikaj

Pogledajte i ove recepti