Sočna rebra sa povrćem iz pećnice

1 0

Datum objave Datum

16.12.2024

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

10min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

120min

Ukupno vrijeme Ukupno

2h10min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

263

Sočna rebra s povrćem iz pećnice savršen su obrok za obiteljsku večeru ili posebne prigode. Ovo jednostavno jelo bogato je okusima, a priprema u pećnici čini meso izuzetno sočnim. Uz povrće poput krompira, mrkve i luka, ovaj recept donosi savršen balans proteina, vitamina i minerala. Pečena rebra s povrćem bit će hit na vašem stolu!

Sastojci

1 Kilogram Junećih rebara

5 Krompira

2 Mrkve

1 Glavica Luka

2 Česme Bijelog luka

2 Kašike Maslinovog ulja

1 Kafena kašika Suhog ruzmarina

1 Kašika Vegete

1/3 Kafene kašike Bibera

250 Mililitara vode

1/2 Kafene kašike Soli

1 Kafena kašika Bijelog luka u prahu

Priprema

1 Korak

Juneća rebra dobro operite, osušite i posolite. Na vrućoj tavi s malo maslinovog ulja, kratko prepecite rebra sa svih strana, da dobiju lijepu boju.

2 Korak

Krumpir i mrkve ogulite i narežite na veće komade. Crveni luk očistite i narežite na ploške, a bijeli luk sitno nasjeckajte.

3 Korak

U velikoj vatrostalnoj posudi ili tepsiji, rasporedite pripremljeno povrće .

4 Korak

Preko povrća stavite rebra, pa sve prelijte maslinovim uljem, pospite suhim začinima (bijeli luk u prahu, ružmarin), te dodajte vegetu i biber. Zatim dodajte vodu.

5 Korak

Pokrijte posudu aluminijskom folijom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C. Pecite 1.5 sat.

6 Korak

Na kraju, odstranite foliju i pojačajte temperaturu na 220°C. Pecite još 15 minuta, dok rebra ne postanu hrskava i zlatna.

Posluživanje

Poslužite toplo, uz pečeno povrće i komadiće sočnog mesa. Ovaj recept za juneća rebra s povrćem iz pećnice savršen je za obiteljske obroke ili posebne prigode. Uživajte u bogatom okusu i jednostavnoj pripremi!

Savjet

Nakon što izvadite rebra iz pećnice, ostavite ih nekoliko minuta da se "odmore" prije nego ih narežete. To će pomoći da meso zadrži sokove i ostane sočno.

Za kraj

Juneća rebra su izvrstan izvor proteina koji su važni za rast, obnovu stanica, izgradnju mišića i održavanje zdravlja kože, kose i noktiju. Također, proteini podržavaju funkciju imunološkog sustava i održavanje ravnoteže u tijelu. Mrkva je bogata vitaminom A, koji je važan za zdravlje očiju i imunološki sustav. Luk i bijeli luk sadrže antioksidanse koji podržavaju zdravlje srca i imaju protuupalna svojstva.