OZNAKA: bešamel sos

Bešamel umak, poznat i kao bijeli umak, nezaobilazan je dio mnogih jela. Njegova kremasta tekstura i blag okus čine savršenom bazom za razna kulinarska remek-djela. Bešamel nije samo ukusan, već je i prilagodljiv mnogim vrstama recepata. Naučite kako ga pripremiti kod kuće uz jednostavne korake i osnovne sastojke.

Bešamel umak je klasični francuski umak na bazi mlijeka i brašna, koji se koristi kao osnova za mnoga jela. Ovaj kremasti umak je vrlo jednostavan za pripremu, a može se prilagoditi raznim okusima dodavanjem začina, bilja ili sira. Bešamel se često koristi u pripremi lazanja, musake ili tjestenine u bijelom umaku. U nastavku donosimo recept za pripremu osnovnog bešamel umaka.