Žuti kolač sa šljivama
Žuti kolač sa šljivama je klasik domaće kuhinje koji uvijek uspijeva i osvaja na prvi zalogaj. Njegova mekoća i sočnost dolaze od jednostavnog biskvita obogaćenog mirisnim šljivama. Ovaj kolač je idealan za porodične trenutke, brzi desert ili posebne prilike kada želite nešto slatko i osvježavajuće. Uz minimalan trud dobijate kolač koji spaja tradiciju i ukus u savršenoj harmoniji.
Potrebni kuhinjski alati
Iako su određeni alati korisni za bržu i lakšu pripremu ovog recepta, većinu postupaka možete obaviti s osnovnim kuhinjskim priborom. Ako neke od alata nemate pri ruci, uvijek možete pronaći jednostavne zamjene koje će olakšati pripremu.
- Zdjela za miješanje
- Kašika
- Mikser
- Pleh za pečenje
Sastojci
Priprema
U većoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane pjenasta i svjetlija.
Dodajte ulje i mlijeko, pa kratko promiješajte mikserom. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, pa postepeno umiješajte u smjesu. Dobit ćete glatko, srednje gusto tijesto.
Pleh dimenzija 36×20 cm premažite uljem i pospite tankim slojem brašna ili obložite papirom za pečenje.
Ulijte pripremljeno tijesto i ravnomjerno ga rasporedite. Na vrh složite šljive (rezanom stranom prema gore), gusto jednu do druge.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne porumeni i čačkalica izađe suha.
Žuti kolač sa šljivama je mirisan, mekan i pun voćne svježine. Svaki zalogaj donosi savršen spoj slatkog tijesta i kiselkastih šljiva.Jednostavan je za pripremu, a izgleda i miriše kao prava domaća poslastica.
Posluživanje
Žuti kolač sa šljivama je mekan, sočan i lagan desert koji unosi toplinu doma već na prvi zalogaj. Slatko tijesto i kiselkasti plodovi šljive čine ga savršenim spojem za sve prilike – od brzog popodnevnog deserta do svečane trpeze.
- Uz kafu ili čaj: Poslužite ga mlakog uz omiljeni napitak za potpuni užitak.
- Za djecu: Mekana struktura i voćna svježina čine ga idealnim kolačem za male sladokusce.
- Za druženja: Isijecite ga na kocke i poslužite na pladnju – jednostavan, ali uvijek atraktivan kolač.
- Za posebne prilike: Pospite ga šećerom u prahu ili dodajte kuglu sladoleda od vanilije da izgleda i miriše svečano.
Miris pečenih šljiva i vanile ispunit će cijelu kuću, stvarajući osjećaj domaće topline i ugode.
Savjeti
Da bi kolač uvijek bio mekan i sočan, obratite pažnju na nekoliko trikova:
- Šljive: Koristite zrele, ali čvrste šljive koje neće pustiti previše soka.
- Tijesto: Nemojte predugo miksati brašno kako biskvit ne bi postao tvrd.
- Slaganje: Šljive slažite gusto jednu do druge – tako će kolač biti pun voćnog soka.
- Aroma: Dodajte malo cimeta ili naribane limunove kore za poseban miris i okus.
- Pečenje: Uvijek provjerite čačkalicom – kolač je gotov kad izađe čist.
Pridržavanjem ovih savjeta dobit ćete savršeno mekan i voćni kolač svaki put.
Čuvanje i skladištenje
Žuti kolač sa šljivama ostaje ukusan i nekoliko dana:
- Na sobnoj temperaturi: Do 1 dan, pokriven krpom ili u posudi.
- U frižideru: Do 3 dana, najbolje u zatvorenoj kutiji da zadrži svježinu.
- Zamrzavanje: Može se zamrznuti isječen na kocke i čuvati do 2 mjeseca. Prije posluživanja odmrznite ga na sobnoj temperaturi.
Pravilnim čuvanjem kolač zadržava svoju sočnost i voćnu svježinu.
Nutritivne informacije
Vrijednosti su okvirne i zavise od tačnih sastojaka:
- Kalorije: ~190 kcal
- Proteini: 3 g
- Masti: 8 g
- Ugljikohidrati: 27 g
- Vlakna: 1,5 g
Ove vrijednosti su procjene i mogu varirati ovisno o specifičnim sastojcima koji se koriste. Za precizne nutritivne informacije možete koristiti alate za izračun nutritivnih vrijednosti.
Zašto pripremiti ovaj recept?
Žuti kolač sa šljivama oduševljava svojom jednostavnošću i bogatstvom okusa:
- Jednostavna priprema: Sve sastojke samo pomiješate i dodate voće.
- Sočnost i svježina: Slatko tijesto i blago kiselkaste šljive stvaraju savršen balans.
- Univerzalnost: Idealan kolač za doručak, užinu, desert ili posebne prilike.
- Miris doma: Šljive i vanilija ispune kuću toplinom i slatkim mirisom djetinjstva.
Ovaj kolač je prava mala radost – jednostavan, a uvijek pun iznenađenja u svakom zalogaju.
Zaključak
Žuti kolač sa šljivama je desert koji spaja jednostavnost i bogat okus domaće kuhinje.
- Toplina doma: Miris pečenih šljiva i vanile vraća uspomene na djetinjstvo.
- Okus koji osvaja: Mekano tijesto i sočne šljive savršen su spoj.
- Jednostavan recept: Bez kompliciranih koraka – uvijek uspijeva.
Ovo nije samo običan kolač – ovo je topla, voćna i mirisna delicija koja svaki trenutak pretvara u poseban užitak.
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!