Domaći sirup za sok od koprive

0 0

Datum objave Datum

10.05.2023

Kategorija Kategorija

Pića

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Domaći sirup od koprive je jednostavan i zdrav napitak koji možete napraviti sami kod kuće. Kopriva je bogata vitaminima i mineralima, a njen sok se tradicionalno koristi kao sredstvo za čišćenje organizma i jačanje imunološkog sistema. Ovaj sirup možete koristiti kao osvežavajuće piće ili dodatak drugim napicima.

Sastojci

1 Litra vode

400 Grama Mladih listova koprive

7 Limuna

800 Grama Smeđeg šećera

5 Kašika Meda

Priprema

1 Korak

Temeljito operite koprivu i stavite je u posudu. Narežite 5 limuna na komadiće i dodajte ih koprivi. Prelijte sve vodom i poklopite posudu. Ostavite da odstoji 24 sata.

2 Korak

Nakon 24 sata, gnječite koprivu i limune u posudi dok ne dobijete homogenu smjesu. Procijedite smjesu kroz gazu kako biste dobili tekućinu.

3 Korak

Iscijedite sok iz 2 limuna i dodajte ga tekućini zajedno sa šećerom ili stevijom prema ukusu.

4 Korak

Stavite tekućinu na vatru i pustite da zavrije. Kuhajte pet minuta dok se tekućina ne zgusne, a pritom neprestano miješajte.

5 Korak

Ostavite da se sok ohladi, dodajte med i dobro promiješajte. Prebacite sirup u čiste, dobro zatvorene vruće staklene boce i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Rok sirupa može trajati do šest mjeseci.

Posluživanje

Dodajte malo sirupa zatim vodu u čašu te par kockica leda radi osvježenja.

Za kraj

Kopriva je biljka koja se često koristi u tradicionalnoj medicini zbog svog bogatog nutritivnog sastava. Kopriva sadrži velike količine vitamina C, vitamina A, kalcija, željeza i drugih minerala. Također je izvor antioksidanasa i flavonoida, koji imaju protuupalna svojstva i mogu pomoći u zaštiti tijela od oksidativnog stresa. Kopriva se također koristi za poboljšanje probave, poticanje rasta kose, regulaciju krvnog tlaka i smanjenje upalnih procesa u tijelu.