Integralna pogača bez kvasca

0 0

Datum objave Datum

11.12.2024

Kategorija Kategorija

Kruh i peciva

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

45min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

45min

Ukupno vrijeme Ukupno

1h30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

482

Integralna pogača bez kvasca je brz i zdrav recept koji kombinuje hranljive sastojke poput integralnog brašna i maslinovog ulja, a ne zahtijeva dugo čekanje na dizanje testa. Savršen je izbor za sve koji žele ukusnu i sočnu pogaču, a da pri tom izbjegnu upotrebu kvasca. Ovaj jednostavan recept omogućava pripremu ukusne pogače za svaki obrok, bilo kao prilog uz supu, salatu ili kao užina.

Sastojci

300 Grama Integralnog brašna

300 Mililitara vode

3 Kašike Maslinovog ulja

1 Kesica Praška za pecivo

1/2 Kafene kašike Sode bikarbone

1 Kafena kašika Soli

Priprema

1 Korak

U velikoj posudi pomešajte integralno brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.

2 Korak

U sredini brašna napravite udubljenje i dodajte maslinovo ulje i vodu.

3 Korak

Mijesite sve sastojke dok se ne povežu i ravnomjerno rasporede.

4 Korak

Oblikujte tijesto u kuglu te ga stavite u okrugli pleh (prethodno podmazan ili obložen papirom za pečenje).

5 Korak

Namastite ruke te prisisnite tijesto da ga ražirite po plehu za pečenje.

6 Korak

Prethodno zagrijte rernu na 180°C. Stavite pogaču u zagrijanu rernu i pecite 35-40 minuta, dok ne dobije tamnu-smeđu boju.

7 Korak

Izvadite pogaču iz rerne i ostavite je da se ohladi nekoliko minuta prije nego što je nasječete i poslužite.

Posluživanje

Integralna pogača je veoma svestrana i može da se kombinuje sa mnogim jelima, bilo da je koristiš kao prilog ili glavni obrok.

Savjet

Iako je obično vidljivo da je pogača gotova po boji, najbolje je provjeriti njenu unutrašnjost pomoću čačkalice. Ako izađe suha kada je zabodete, pogača je spremna. Ako ima tijesta na sebi, ostavite je još nekoliko minuta u rerni.

Za kraj

Recept za integralnu pogaču bez kvasca ne zahtijeva dugo čekanje na dizanje tijesta, što čini pripremu jednostavnijom i bržom. Ovo je odlična opcija za one koji žele brzi obrok ili užinu, a da ipak uživaju u toploj domaćoj pogači.