Integralni kruh sa zobenim pahuljicama bez kvasca

0 0

Datum objave Datum

09.05.2024

Kategorija Kategorija

Kruh i peciva

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Integralni kruh sa zobenim pahuljicama bez kvasca

Vrijeme pripreme Priprema

60min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

138

Uživajte u jednostavnom i brzom integralnom kruhu koji je obogaćen zobenim pahuljicama, te pripremljen bez kvasca. Ovaj recept pruža jednostavno zadovoljstvo pečenja kruha kod kuće, bez potrebe za dugim procesom dizanja tijesta. Kombinacija integralnog pšeničnog i raženog brašna, te zobenim pahuljicama, pruža bogatstvo vlakana i hranjivih tvari, dok jaje i jogurt dodaju strukturu i mekoću kruhu. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat je ukusno pecivo koje će ugoditi svakom nepcu. Slijedite korake i uživajte u domaćem kruhu koji će obogatiti vaš jelovnik zdravim i ukusnim sastojcima.

Sastojci

200 Grama Integralnog brašna

100 Grama Raženog brašna

50 Grama Zobenih pahuljica

1 Kafena kašika Sode bikarbone

1 Jaje

280 Mililitara Jogurta

1 Kafena kašika Soli

Priprema

1 Korak

Zagrijte pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva. Pripremite pleh za pečenje obložen papirom za pečenje.

2 Korak

U velikoj zdjeli pomiješajte integralno pšenično brašno, raženo brašno, zobene pahuljice, sodu bikarbonu i sol.

3 Korak

U drugoj zdjeli razmutite jaje, pa dodajte jogurt ili mlaćenicu. Dobro promiješajte.

4 Korak

Postepeno dodajte mokre sastojke u suhe sastojke. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine i formira se tijesto.

5 Korak

Pripremljeno tijesto za kruh prebacite u pripremljeni lim za pečenje.

6 Korak

Pecite kruh u prethodno zagrijanoj pećnici 40-45 minuta, ili dok ne postane lijepo zlatno smeđe boje i dok čačkalica zabodena u sredinu kruha ne izađe čista bez tijesta na sebi.

Posluživanje

Kad je kruh pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije nego ga izvadite iz kalupa i narežete na kriške.

Savjet

Važno je precizno izmjeriti sastojke kako bi se osigurala pravilna tekstura tijesta. Koristite kuhinjsku vagu za mjerenje sastojaka u gramima za najbolje rezultate.

Za kraj

Integralno pšenično brašno, raženo brašno i zobene pahuljice su bogati vlaknima, što je ključno za zdravlje probavnog sustava. Ovaj kruh priprema se bez kvasca, što je idealno za one koji imaju osjetljivosti ili alergije na kvasac. Također, izostanak kvasca čini proces pečenja jednostavnijim i bržim.