Najukusnija krem juha od celera i krompira

0 0

Datum objave Datum

26.12.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Najukusnija krem juha od celera i krompira

Vrijeme pripreme Priprema

35min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

373

Dobrodošli u recept za najukusniju krem juhu od celera i krompira! Ova neodoljiva juha spaja bogatstvo celera s kremoznošću krompira, stvarajući savršen spoj okusa i tekstura. Svestrana i ispunjena hranjivim sastojcima, ova juha pruža topao zagrljaj u svakom zalogaju. Slijedite korake ovog recepta kako biste stvorili juhu koja će zadovoljiti i najfinije gurmane. Pustite mirise da vas vode kroz ovu kulinarsku avanturu i uživajte u čaroliji okusa!

Sastojci

1 Kašika Maslinovog ulja

1 Glavica Luka

225 Grama Korjena celera

1 Česma Bijelog luka

225 Grama Krompira

600 Mililitara Povrtnog temeljca

Sol

Biber

70 Mililitara mlijeka

100 Mililitara Vrhnja za kuhanje

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste priprema sastojaka. Ogulite krompir, luk, bijeli luk i celer. Nasjeckajte ih na kockice.

2 Korak

U velikoj posudi, zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i dinstajte ga dok ne postane blago mekan, oko 3-4 minute.

3 Korak

Zatim dodajte nasjeckani celer. Nastavite dinstati povrće još 5-7 minuta.

4 Korak

Ubacite narezane krumpire u posudu i promiješajte ih s ostalim povrćem. Zatim dodajte bijeli luk i sve promiješajte.

5 Korak

Sada je vrijeme da povrću dodamo povrtni temeljac. Pustite da smjesa proključa, a zatim smanjite vatru i pustite da lagano kuha dok povrće potpuno ne omekša što će trajati oko 20-25 minuta.

6 Korak

Kada je povrće kuhano, upotrijebite štapni mikser ili blender kako biste smjesu pretvorili u glatku juhu.

7 Korak

Vratite juhu na vatru. Ulijte mlijeko i vrhnje za kuhanje u juhu. Dodajte sol i biber po ukusu. Nastavite miješati dok se svi sastojci lijepo sjedine.

8 Korak

Neka juha još lagano kuha nekoliko minuta kako bi se sjedinili svi okusi.

Posluživanje

Poslužite juhu toplu, posipanu svježe nasjeckanim peršinom ili prepečenim krutonima.

Savjet

Ukoliko nemate povrtni temeljac možete koristit jednu povrtnu kockuca za juhu pomiješanu sa 600 mililitara vode. Nasjeckajte povrće (luk, celer, krumpir) na jednake veličine kako bi se ravnomjerno kuhali.

Za kraj

Celer je niskokalorična namirnica bogata vlaknima, vitaminima (kao što su K i C) te mineralima poput kalija. Vlakna iz celera mogu podržati probavu, a antioksidansi mogu imati protuupalno djelovanje. Luk je bogat antioksidansima i flavonoidima. Istraživanja sugeriraju da redovita konzumacija luka može pridonijeti općem zdravlju srca, imunološkom sustavu te može imati protuupalna svojstva.