Recept za krem juhu sa krompirom i porilukom

0 0

Datum objave Datum

06.11.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Recept za krem juhu sa krompirom i porilukom

Vrijeme pripreme Priprema

35min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Krem juha sa krompirom i porilukom je ukusno i zasitno jelo koje se lako priprema. Ova jednostavna juha kombinira bogatstvo krompira s delikatnom aromom poriluka, stvarajući savršen spoj kremaste teksture i punog okusa. Slijedite ovaj recept kako biste pripremili ukusnu juhu koja će zagrijati vaše nepce i dušu.

Sastojci

30 Grama Maslaca

2 Česme Bijelog luka

3 Poriluka

1 Kilogram Krompira

1500 Mililitara Pilećeg temeljca

200 Grama Kisele pavlake

1 Kafena kašika Soli

1/2 Kafene kašike Bibera

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste da ogulite krompir i nasjeckate ga na sitnije kockice. Očistite poriluk, osjecite krajeve i vrhove te ih nasjecite na krugove. (tri ako su manji, ako imate velike koristite dva ) Bijeli luk ogulite i nasjecite na kockice.

2 Korak

Rastopite maslac u velikoj šerpi na srednje jakoj vatri. Dodajte bijeli luk i poriluk i dinstajte 7 minuta.

3 Korak

Dodajte krompir i temeljac. Povećajte temperaturu i pustite da proključa, a zatim stavite poklopac i smanjite temperaturu tako da lagano krčka.

4 Korak

Krčkajte 25 minuta ili dok krompir ne postane veoma mekan i skoro se raspada.

5 Korak

Skinite juhu sa štednjaka i izmiksajte štapnim mikserom ili u blenderu. Budite oprezni jer je juha vruća.

6 Korak

Kada je juha izmiksana vratite je na vatru i dodajte sol i biber te kiselo vrhnje. Sve dobro promiješajte i pustite da ponovo proključa. Probajte te dodajte još soli ukoliko je potrebno po vašem ukusu.

Posluživanje

Poslužite ovu neodoljvu juhu kao predjelo ili kao samostalno glavno jelo uz par prepečenih kriški hljeba. Ukoliki želite dodatnu aromu možete dodati malo sjeckanog svježeg peršuna.

Savjet

Pazite da ne predinstate sastojke, jer to može dovesti do gorčine ili gubitka hranjivih sastojaka. Držite se uputstava iz recepta.

Za kraj

Ova juha sadrži poriluk i krompir, te su bogati vlaknima, vitaminima i mineralima. Poriluk je dobar izvor vitamina K i vitamina C, dok krompir sadrži vitamin C, vitamin B6 i kalijum. Recept sadrži umjerenu količinu masnoća iz putera i pavlake. Masti su važne za apsorpciju određenih vitamina i minerala, ali je važno konzumirati ih umjereno.