Čokoladni keksi s tri vrste čokolade

Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite pleh obložen papirom za pečenje.

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i kakao u prahu.

U manjoj šerpi otopite 170 g čokolade za kuhanje i 50 grama bijele čokolade. Pustite da se malo ohladi.

U drugoj zdjeli, mikserom mutite jaja, ekstrakt vanilije, omekšali maslac, smeđi šećer i bijeli šećer dok smjesa ne postane lagana i pjenasta.

Dodajte otopljenju čokoladu u smjesu jaja i dobro promiješajte.
Dodajte suhe sastojke u mokre sastojke i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Na kraju umiješajte nasjeckanu mliječnu čokoladu. Pomoću kašike za sladoled ili obične kašike, oblikujte male kuglice smjese i rasporedite ih na pripremljeni pleh, ostavljajući oko 2,5 centimetra između kuglica.

Pecite kekse u prethodno zagrijanoj pećnici 10-12 minuta, ili dok rubovi keksa ne postanu čvrsti.

Izvadite kekse iz pećnice i ostavite ih da se potpuno ohlade na plehu