Domaći pesto od sušenog paradaiza

0 0

Datum objave Datum

09.04.2023

Kategorija Kategorija

Umaci

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

10min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

10min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Domaći pesto od sušenog paradaiza je ukusna i jednostavna poslastica koju možete napraviti kod kuće. Ovaj umak ima bogat okus sušenog paradaiza, a dodatak bosiljka, ribanog sira i pinjola čini ga savršenim dodatkom uz tjesteninu, salatu ili kao umak za meso. Ovaj recept je također izuzetno jednostavan i ne zahtijeva puno vremena ni truda. Ako volite sušeni paradaiz i tražite novi način da ih iskoristite, ovaj recept je savršen za vas!

Sastojci

240 Grama Sušenog paradaiza u maslinovom ulju

20 Grama Listića bosiljka

40 Grama Naribanog sira

30 Grama Pinjola

3 Česma Bijelog luka

100 Mililitara Maslinovog ulja

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

Prije nego što krenete sa sjeckanjem, pripremite sušene rajčice, bosiljak, ribani sir, pinjole i češnjak.

2 Korak

Nastavite sa sjeckanjem dok se svi sastojci ne sjedine i umak ne postane kremast i glatke teksture.U multipraktik ili električnu sjeckalicu stavite pripremljene sastojke, osim maslinovog ulja. Lagano usitnjavajte smjesu dok ne postane glatka, a zatim postepeno dodajte maslinovo ulje.

3 Korak

Nastavite sa sjeckanjem dok se svi sastojci ne sjedine i umak ne postane kremast i glatke teksture.

4 Korak

Probajte umak i po potrebi dodajte sol i biber prema ukusu.

Posluživanje

Poslužite ovaj ukusni pesto prema želji - možete ga poslužiti kao umak uz tjesteninu, kao namaz za kruh, ili kao prilog uz pečeno meso

Savjet

Ako ne planirate odmah koristiti sav pesto, možete ga čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 5 dana. Držite ga na dnu hladnjaka, gdje je najhladnije.
Čuvanje u zamrzivaču: Ako imate višak pestoa, možete ga spremiti u zamrzivač za kasniju upotrebu. Najbolje je prebaciti ga u hermetički zatvorenu plastičnu posudu ili vrećicu. Pesto u zamrzivaču može trajati do tri mjeseca, nakon čega počinje gubiti na okusu i teksturi.