Domaći sladoled od vanilije

0 0

Datum objave Datum

30.05.2023

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

20min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

U ovom receptu predstavljamo jednostavan način za pripremu ukusnog domaćeg sladoleda od vanilije. Ovaj osvježavajući desert može se napraviti s nekoliko osnovnih sastojaka koje često već imate kod kuće. Isprobajte ovaj recept i uživajte u kremastom sladoledu s bogatim okusom vanilije koji će oduševiti vaše nepce. Slijedite korake i uživajte u zadovoljstvu pravljenja vlastitog sladoleda koji je siguran hit za sve ljubitelje slatkog.

Sastojci

500 Mililitara mlijeka

200 Mililitara Vrhnja za šlag

150 Grama Šećera

6 Žumanjaka

2 Kafene kašike Vaniliji ekstrakta

Priprema

1 Korak

U loncu zagrijte mlijeko i slatko vrhnje na srednje jakoj vatri, dok smjesa ne počne lagano ključati. Maknite s vatre.

2 Korak

U zdjeli pomiješajte žumanjke, šećer i prstohvat soli te ih dobro umutite dok smjesa ne postane svijetlo žuta i glatka.

3 Korak

Postepeno ulijte zagrijanu mješavinu mlijeka i vrhnja u zdjelu sa žumanjcima, miješajući stalno kako biste spriječili zgrudice.

4 Korak

Vratite smjesu u lonac i stavite na štednjak na srednje jaku vatru. Kuhajte smjesu, neprestano miješajući drvenom žlicom, sve dok se ne zgusne i ne prekrije stražnju stranu žlice. Pazite da ne prokuha.

5 Korak

Maknite lonac s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije. Ako koristite mahunu vanilije, sada dodajte strugane sjemenke i miješajte.

6 Korak

Ostavite smjesu da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim je stavite u zamrzivač da se potpuno ohladi.

7 Korak

Svakih 30 minuta, izvadite posudu iz zamrzivača i dobro promiješajte smjesu kako biste spriječili stvaranje kristala leda. Ponavljajte taj postupak 2-3 puta.

8 Korak

Držite u zamrzivaču najmanje 3 sata prije posluživanja ili preko noći.