Jednostavni žuti kolač sa jagodama
Ako volite jednostavne i sočne kolače, onda je žuti kolač sa jagodama pravi izbor za vas. Ovaj domaći desert spaja prozračno, mirisno tijesto sa sočnim svježim jagodama, stvarajući savršen balans okusa i mirisa. Lako se priprema, uvijek uspijeva i donosi na sto dašak ljeta u svakom zalogaju. Idealno je rješenje za brzi porodični kolač, nedjeljni desert ili poslasticu uz kafu koja će oduševiti sve goste.
Potrebni kuhinjski alati
Iako su određeni alati korisni za bržu i lakšu pripremu ovog recepta, većinu postupaka možete obaviti s osnovnim kuhinjskim priborom. Ako neke od alata nemate pri ruci, uvijek možete pronaći jednostavne zamjene koje će olakšati pripremu.
- Mikser
- Zdjela
- Pleh za pečenje
Sastojci
Priprema
Operite jagode, očistite peteljke i prerežite ih na polovine ili četvrtine (ovisno o veličini). Ostavite da se dobro ocijede.
U većoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete svijetlu, pjenastu smjesu.
Polako ulijte ulje i vanila ekstrakt, pa nastavite miksati .
Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, pa ga lagano dodajte u smjesu uz miješanje na laganoj brzini. Dobit ćete glatku i svijetlu smjesu.
Smjesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh prečnika 26 ili 28 cm. Rasporedite jagode po vrhu (blago ih utisnite).
Vrijeme pečenja – Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko minuta, dok kolač ne poprimi zlatno-žutu boju. Testirajte čačkalicom – ako izađe suha, kolač je gotov.
Žuti kolač sa jagodama donosi toplinu doma u svakom zalogaju. Njegova mekana i prozračna tekstura u kombinaciji sa sočnim jagodama podsjeća na jednostavne, a savršene trenutke za stolom. Svaka kocka ovog kolača je mali užitak koji veseli i tijelo i dušu.
Posluživanje
Žuti kolač sa jagodama idealan je za svaku priliku – od porodičnog ručka do druženja s prijateljima ili kao lagana poslastica uz kafu. Njegov izgled i miris svježih jagoda čine ga kolačem koji uvijek privlači pažnju.
- Za porodični ručak: Poslužite ga uz kuglu sladoleda od vanilije.
- Uz popodnevnu kafu: Jednostavna, ali savršena kombinacija za uživanje.
- Za posebne prilike: Poslužite u kockama, posutim šećerom u prahu, i uživajte u eleganciji na stolu.
Ovaj kolač je svestran i odlično se uklapa u svaki trenutak – bilo da želite lagani desert ili raskošniju poslasticu.
Savjeti
Za savršen žuti kolač sa jagodama, obratite pažnju na male trikove koji čine veliku razliku.
- Raspored jagoda: Lagano ih utisnite u smjesu da ostanu sočne i ne potonu previše.
- Dodaci: Možete dodati malo limunove korice u tijesto za još svježiji okus.
- Provjera pečenja: Uvijek provjerite čačkalicom – ako izađe suha, kolač je spreman.
Ovi detalji čine kolač savršenim svaki put i osiguravaju savršen balans prozračnog tijesta i sočnog voća.
Čuvanje i skladištenje
Žuti kolač sa jagodama zadržava sočnost nekoliko dana ako se pravilno skladišti.
- Sobna temperatura: U pokrivenoj posudi traje 1–2 dana.
- Frižider: U hermetički zatvorenoj posudi ostaje svjež 3–4 dana.
- Zamrzavanje: Može se zamrznuti do 2 mjeseca. Najbolje ga je odmrznuti na sobnoj temperaturi.
Na ovaj način kolač ostaje ukusan i mekan kao da je tek pečen.
Nutritivne informacije (po kocki)
Žuti kolač sa jagodama pruža savršen balans lagane slastice i hranjivosti.
- Kalorije: oko 230 kcal
- Proteini: 5 g
- Masti: 9 g
- Ugljikohidrati: 32 g
Ove vrijednosti su procjene i mogu varirati ovisno o specifičnim sastojcima koji se koriste. Za precizne nutritivne informacije možete koristiti alate za izračun nutritivnih vrijednosti.
Zašto pripremiti ovaj recept?
Žuti kolač sa jagodama je spoj jednostavne pripreme i bogatog okusa. On je kolač koji uvijek uspije i donosi osmijeh na lice.
- Jednostavan za pripremu: Potrebno je manje od sat vremena.
- Sočan i ukusan: Jagode daju posebnu svježinu i miris.
- Svestran: Može se poslužiti u svakoj prilici – od običnog dana do svečanosti.
Ovo je kolač kojem ćete se vraćati svakog ljeta kada jagode procvjetaju.
Zaključak
Žuti kolač sa jagodama je pravi primjer domaće poslastice – jednostavan, sočan i prepun svježine. Njegova prozračna tekstura i slatkoća jagoda čine ga neodoljivim u svakoj prilici.
- Prilagodljivost: Ima dosta varijacija posluživanja koje možete prilagoditi vašoj prigodi.
- Okus: Svježina jagoda i mirisni biskvit u savršenoj ravnoteži.
- Praktičnost: Lako se priprema, reže i poslužuje.
Ovaj recept je dokaz da od jednostavnih sastojaka nastaje kolač koji donosi radost i toplinu doma u svakom zalogaju.
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!