1 ocjena

Skuhano i isprobano

Sočni kolač sa medom i orasima

Name: Sočni kolač sa medom i orasima
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 200 Grama Brašna; 2 Kafene kašike Praška za pecivo; 1/4 Kafene kašike Soli; 225 Grama Maslaca; 225 Grama Meda; 4 jaja; 45 Mililitara mlijeka; 1 Naranča; 225 Grama Meda; 60 Mililitara vode; 1 Limun; 150 Grama Oraha

0 0

Datum objave Datum

26.12.2024

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

10min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

60min

Ukupno vrijeme Ukupno

1h10min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Sočni kolač sa medom i orasima je ukusan i jednostavan desert koji spaja prirodnu slatkoću meda i bogatstvo orašastih plodova. Ovaj kolač je savršen za ljubitelje slatkiša, jer donosi nevjerojatnu sočnost i bogatstvo okusa u svakom zalogaju. Idealno je rješenje za brzi desert, ali i za svečane prigode, jer svojim okusom i teksturom oduševljava svakoga. Priprema kolača sa medom i orasima je jednostavna, a rezultat je savršen kolač koji je odličan uz čaj ili kao poslasticu na obiteljskim okupljanjima. Sočni kolač sa medom i orasima sigurno će postati omiljeni desert na vašem stolu.

Sastojci

Grupa 1

200 Grama Brašna

2 Kafene kašike Praška za pecivo

1/4 Kafene kašike Soli

225 Grama Maslaca

225 Grama Meda

4 jaja

45 Mililitara mlijeka

1 Naranča

Sočni preljev od meda i oraha

225 Grama Meda

60 Mililitara vode

1 Limun

150 Grama Oraha

Priprema

1 Korak

Zagrijte pećnicu na 180°C/350°F (160°C s ventilatorom). Namažite maslacom i obložite kalup za kolač prečnika 22 cm papirom za pečenje (dno i strane).

2 Korak

U maloj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi, umutite maslac i med 3 minuta, povremeno sastružite strane posude, dok smjesa ne postane glatka i pjenasta.

3 Korak

Dodajte jedno jaje, miješajte drvenom kašikom 30 sekundi dok se većinom ne sjedini s tijestom. Zatim dodajte četvrtinu brašna i miješajte dok tijesto ne postane ujednačeno. Ponovite još tri puta – dodajte po jedno jaje, a zatim i dio brašna, dok ne iskoristite sva jaja.

4 Korak

Zatim dodajte mlijeko i narandžinu koricu, miješajte dok smjesa ne postane skoro potpuno glatka.

5 Korak

Prebacite tijesto u pripremljeni kalup, poravnajte površinu. Pecite 45 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

6 Korak

Izvadite kolač iz pećnice. Ohladite 30 minuta u kalupu .

7 Korak

U međuvremenu pripremite sirup. U srednjem loncu, na umjerenoj vatri, dovetite med i vodu do laganog ključanja i kuhajte 5 minuta. Dodajte kašiku limunovog soka i kuhajte još 2 minute. Skinite sa vatre i ohladite 10 minuta prije upotrebe.

8 Korak

Na pečenoj površini kolača izbušite oko 30 rupa koristeći štapić. Prelijte 1/4 medenog sirupa preko površine. Kada većinom upije, ponovite još 3 puta, čekajući između svakog prelijevanja da sirup upije. Za kraj pospite sa mljevenim orasima.

Sočni kolač sa medom i orasima je jednostavan, ali izuzetno ukusan desert koji donosi bogatstvo okusa i tekstura. Ovaj kolač je idealan za ljubitelje sočnih medenih slatkiša.

Posluživanje:

Sočni kolač s medom i orasima savršen je za razne prigode. Možete ga poslužiti kao desert uz šoljicu čaja, kao poslasticu na obiteljskim okupljanjima ili na svečanim stolovima.
Kolač je također izvrstan izbor za poklon, jer je jednostavan za pripremu i uvijek oduševi svojim bogatim okusima.
Za najbolji doživljaj, ovaj kolač je najbolje poslužiti topao. Preporučuje se da ga malo ugrijete prije posluživanja, jer tada postaje još sočniji i aromatičniji.Osim toga, sočnost kolača i njegova tekstura čine ga savršenim odabirom za sve prilike.

Savjet:

Za najbolji rezultat, pripremite kolač neposredno prije posluživanja, kako bi bio sočan i svjež.
Ostatke možete pohraniti u hermetički zatvorenu posudu i čuvati u frižideru do 4 dana nakon pripreme.

Za kraj:

Sočni kolač s medom i orasima je desert koji oduševljava jednostavnošću, ali bogatstvom okusa. Med i orasi u savršenoj su harmoniji, stvarajući kolač koji je istovremeno sočan, bogat i ukusan. Jednostavna priprema i vrhunski rezultat čine ovaj kolač savršenim za svaku priliku bilo kao slatki užitak ili elegantan desert na svečanom stolu.

Nutritivne informacije (po porciji):

Kalorije: ~280 kcal
Proteini: ~5 g
Ugljeni hidrati: ~32 g
Masti: ~15 g
Vlakna: ~3 g

Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima. Ako želite preciznije nutritivne informacije, možete koristiti aplikacije ili alate za računanje nutritivnih vrijednosti.