Krem juha od šparoga poriluka i celera

0 0

Datum objave Datum

04.03.2024

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

35min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

118

Uživajte u bogatom spoju zelenog povrća u ovoj kremastoj juhi od šparoga, poriluka i celera. Ova juha nije samo izuzetno ukusna već je i hranjiva, puna vitamina, minerala i antioksidansa. Svježi sastojci poput šparoga, poriluka i celera donose punoću okusa i teksture ovoj jednostavnoj, ali izvanrednoj juhi. Slijedite ove jednostavne korake i uživajte u zdravom obroku koji će zadovoljiti vaše nepce i nahraniti vaše tijelo.

Sastojci

800 Grama Šparoga

2 Poriluka

2 Stabljike Celera

2 Litre Povrtnog temeljca

2 Glavice Luka

Sol

Biber

3 Kašike Maslinovog ulja

Priprema

1 Korak

Operite šparoge, poriluk i celer. Šparogama odstranite donji drvenasti dio jer on nije jestiv. Luk ogulite te nasjecite na kockice. Celer i poriluk također nasjecite na kockice.

2 Korak

U velikoj posudi, zagrijte malo maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pržite ga uz povremeno miješanje dok ne postane blago mekan što će trajati oko 5 minuta.

3 Korak

Zatim dodajte nasjeckani poriluk i celer te pirjajte sve zajedno oko dvije minute. Nakon dvije minute dodajte komade šparoga i nastavite pirjati još nekoliko minuta.

4 Korak

Sljedeće je na redu dodavanje povrtnog temeljca. Kada ste dodali povrtni temeljac ostavite da juha proključa, smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri oko 25 minuta, dok šparoge ne postanu mekane.

5 Korak

Kada je juha gotova, maknite je s vatre i ostavite da se malo ohladi. Koristeći štapni mikser ili blender, izmiksajte juhu dok ne postane glatka i kremasta tekstura. Dodajte sol i biber po ukusu.

6 Korak

Vratite kremastu juhu na laganu vatru i kuhajte je još dodatnih pet minuta. Nakon toga vaša juha je spremna.

Posluživanje

Poslužite juhu vruću, ukrašenu po želji s malo svježeg nasjeckanog poriluka ili sitno sjeckanim peršunom.

Savjet

Kombinacija ovih sastojaka u juhi čini je hranjivom i zdravom opcijom za obrok. Osim toga, juha je lagana i niskokalorična, što je čini pogodnom opcijom za ljude koji paze na prehranu.

Za kraj

Šparoge su niskokalorično povrće koje je bogato vitaminima A, C, E i K. Također su dobar izvor folata, vlakana i antioksidansa. Šparoge mogu pomoći u detoksikaciji organizma, podržavanju zdravlja srca te poboljšanju probave. Celer je bogat antioksidansima, vitaminima i mineralima poput vitamina K, vitamina C, folata i kalija. Također, celer je dobar izvor vlakana što može pomoći u regulaciji probave i održavanju zdravlja srca. Poriluk također sadrži različite hranjive tvari poput vitamina A, vitamina K i vitamina C. Poriluk je također dobar izvor vlakana te može pomoći u održavanju zdrave probave i podržavanju imunološkog sustava.