Pikantna pohana pileća krila

0 0

Datum objave Datum

04.03.2024

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

118

Uživajte u savršeno hrskavim i pikantnim pohovanim pilećim krilcima s ovim jednostavnim receptom! Kombinacija začina kao što su kajenski biber, dimljena paprika i čili daje ovom jelu dubok i intenzivan okus, dok hrskava kora od brašna omogućuje savršenu teksturu. Priprema je brza i jednostavna, čineći ova pikantna pileća krilca idealnim izborom za obiteljske večere ili zabave. Slijedite naše jednostavne korake i uživajte u neodoljivom spoju pikantnosti i hrskavosti u svakom zalogaju!

Sastojci

800 Grama Pilećih krila

300 Grama Brašna

3 jaja

60 Mililitara vode

60 Mililitara mlijeka

2 Kafene kašike Soli

1/2 Kafene kašike Kajenskog bibera

1 Kafena kašika Čilija

1/2 Kafene kašike Bibera

1 Kafena kašika Luka u prahu

1 Kafena kašika Bijelog luka u prahu

1/2 Kafene kašike Suhe majčine dušice

150 Mililitara Ulja

1 Kafena kašika Crvene dimljene mljevene paprike

Priprema

1 Korak

U posudi pomiješajte jaja, mlijeko i vodu. Dodajte malo brašna (oko dvije kafene kašike) u ovu smjesu i dobro izmiješajte dok ne postane glatko i bez grudvica.

2 Korak

U drugoj posudi pomiješajte preostalo brašno sa svim začinima: solju, kajenskim biberom, dimljenom slatkom paprikom, čilijem, majčinom dušicom, lukom u prahu, bijelim lukom u prahu i biberom.

3 Korak

Krilca operite, dobro osušote i odvojite male bataciće od ravne površine krilca.

4 Korak

Uvaljajte krilca prvo u smjesu sa jajima, mlijekom, vodom i brašnom, a zatim ih dobro umočite u smjesu sa začinima i brašnom, utiskujući smjesu rukama kako bi se dobro pričvrstila na krilca.

5 Korak

Zagrijte ulje u većoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad je ulje zagrijano, pažljivo spustite krilca u vrelu ulje. Batačiće pecite oko 7 do 8 minuta dok je za ravni dio krila potrebno oko 5 do 6. Budite sigurni da ih okrećete povremeno kako bi se ravnomjerno ispekla sa svih strana.

6 Korak

Kad su krilca gotova, izvadite ih iz ulja i stavite na papirnati ubrus kako bi upio višak masnoće.

Posluživanje

Poslužite pohovana ljuta krilca tople kao glavno jelo sa umakom i prilogom po izboru i uživajte!

Savjet

Ukoliko imate kuhinjski termometar najbolja temperatura za pohovanje jeste oko 175 stepeni C. Ne pretrpavajte tavu s previše krilca odjednom, jer to može smanjiti temperaturu ulja i rezultirati gnjecavim krilcima.

Za kraj

Začini poput kajenskog bibera, dimljene paprike, čilija, majčine dušice, luka i bijelog luka u prahu dodaju bogatstvo okusa krilcima, pružajući im intenzivan i slojevit ukus. Kombinacija mlijeka, vode i jaja zajedno s dodatkom brašna, stvara hrskavu i ukusnu koru oko krilaca, dok unutrašnjost ostaje sočna i mekana. Pohovana ljuta krilca su ukusan i pristupačan obrok koji može zadovoljiti i najizbirljivije goste na zabavama ili kao brzi obrok kod kuće.