Krem juha sa tikvicama i patlidžanom

0 0

Datum objave Datum

25.11.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

406

Uživajte u laganom i nutritivnom obroku uz našu krem juhu od tikvica i patlidžana. Ova ukusna juha sjedinjuje bogatstvo povrća s niskokaloričnom kremoznošću, pružajući ne samo zadovoljstvo ukusa već i nutritivnu podršku. Sa sočnim tikvicama i blagim patlidžanima, ova juha je idealan izbor za sve koji traže ukusan, zdrav i jednostavan obrok. Pripremite se da se razmazite bogatim ukusima i koristima koje ova juha donosi.

Sastojci

400 Grama Patlidžana

600 Grama Tikvice

150 Grama Luka

2 Česme Bijelog luka

950 Mililitara Povrtnog temeljca

200 Grama Krompira

2 Kašike Maslinovog ulja

Sol

Biber

120 Grama Kisele pavlake

Priprema

1 Korak

Operite, ogulite i sitno nasjeckajte patlidžane, krompir i tikvice.
Ogulite i sitno nasjeckajte luk i bijeli luk.

2 Korak

U velikoj šerpi, zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckan luk i bijeli luk, pržite dok luk ne postane blago mekan što će trajati oko 5 minuta.

3 Korak

Dodajte nasjeckane patlidžane, tikvice i krompir u šerpu. Pržite oko 2 minuta, povremeno miješajući.

4 Korak

Dodajte povrtni temeljac u šerpu. Pustite da proključa, a zatim smanjite temperaturu i ostavite da krčka dok svi sastojci ne postanu mekani što će trajati oko 15 do 20 minuta.

5 Korak

Kada je povrće potpuno kuhano, sklonite šerpu s vatre i pustite da se malo ohladi.

6 Korak

Koristeći blender ili štapni mikser, izblendajte juhu dok ne postane kremasta. Vratite juhu na vatru i dodajte sol i biber po ukusu.

7 Korak

Kuhajte još 5 minuta na srednje niskoj vatri, povremeno miješajući. Za kraj dodajte kiselu pavlaku.

Posluživanje

Ovu juhu sa tikvicom i patlidžanom poslužite toplu kao predjelo ili kao lagano samostalno jelo.

Savjet

Ukoliko nemate povrti temeljac, možete koristiti i dvije povrtne kocke za supu pomiješanje sa 950 mililitata vode.

Za kraj

Tikvice i patlidžani su niskokalorični sastojci, čineći ovu juhu laganim obrokom koji može podržati održavanje zdrave tjelesne mase. Raznovrsno povrće uključeno u ovu juhu pruža različite vitamine i minerale, uključujući vitamin C, vitamin A, kalijum, folnu kiselinu i druge hranljive sastojke važne za opšte zdravlje.