Recept za čokoladni sladoled

U posudi na laganoj vatri otopite čokoladu dok ne postane glatka i tekuća. Ostavite je da se malo ohladi.

U drugoj posudi pomiješajte šećer u prahu, vanilin šećer i kakao u prahu.

U velikoj zdjeli umutite slatko vrhnje dok ne postane čvrsto.

Dodajte kondezirano mlijeko u umućeno slatko vrhnje i lagano promiješajte.

U smjesu od slatkog vrhnja i kondeziranog mlijeka dodajte otopljenje čokoladu i dobro promiješajte sve sastojke dok se ne sjedine.

Dodajte smjesu šećera u prahu, vanilin šećera i kakaa u prahu u posudu s ostatkom smjese. Lagano miješajte dok se svi sastojci ne sjedine i dobijete glatku smjesu.

Smjesu prebacite u posudu za zamrzavanje sladoleda i stavite je u zamrzivač.

Nakon 1 sata izvadite posudu iz zamrzivača i dobro promiješajte smjesu kako bi se spriječilo formiranje kristala leda. Vratite posudu u zamrzivač i ponovite ovaj postupak još jednom nakon pola sata.