Recept za egipatski tahini umak

0 0

Datum objave Datum

22.11.2023

Kategorija Kategorija

Umaci

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

10min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

10min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Otkrijte čaroliju egipatskog kulinarskog nasljeđa s našim receptom za egipatski tahini umak. Ovaj izuzetno kremasti umak osvaja nepce kombinacijom bogatog tahinija, svježine limuna i karakterističnog bijelog luka. Sa svojom balansom ukusa i raznovrsnom upotrebom, ova egzotična poslastica će vas transportovati direktno na tanjir egipatskih specijaliteta. Pripremite se da uživate u jednostavnosti i autentičnosti egipatske kuhinje sa našim receptom za tahini umak!

Sastojci

2 Česme Bijelog luka

200 Grama Tahini paste

1 Limun

100 Mililitara vode

2,5 Grama Soli

20 Grama Svježeg peršuna

Priprema

1 Korak

Ogulite i sitno nasjeckajte bijeli luk. U posudi, pomiješajte bijeli luk sa solju, zatim dodajte tahini pastu. Dobro promiješajte da se sjedini.

2 Korak

Dodajte svježe iscijeđen sok od limuna u smjesu. Nastavite miješati kako biste postigli konzistenciju umaka.

3 Korak

Zatim dodajte 100 mililitara hladne vode te sve ponovo promiješajte.

4 Korak

Dodajte svježe sjeckani peršun u smjesu. Peršun će doprinijeti svježem ukusu i zelenoj boji.

Posluživanje

Poslužite tahini umak kao prilog uz razna jela, poput falafela, povrća ili piletine. Takođe možete koristiti umak kao namaz ili preliv za salatu.

Savjet

Umjesto limuna možete koristiti i limetu. Pošto su limete manje ukoliko se odlučite za limetu koristite dvije.

Za kraj

Tahini, kao glavni sastojak, donosi bogat, kremast ukus umaku. Kombinacija bijelog luka, limunovog soka, i peršuna doprinosi svježini ukusa. Tahini sadrži zdrave mononezasićene i polinezasićene masti koje podržavaju zdravlje srca i pružaju dugotrajan osjećaj sitosti. Sok od limuna ne samo da doprinosi kiselosti i osvježavajućem ukusu, već takođe pruža vitamin C, važan za imunološki sistem i zdravlje kože.