Recept za krem juhu sa šparogama

0 0

Datum objave Datum

12.11.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Uronite u svijet svježih okusa s ovom kremastom juhom od šparoga. Ova jednostavna, ali elegantna juha donosi harmoniju prirodne slatkoće šparoga i bogatstva kremaste teksture. Slijedite korake recepta kako biste stvorili osvježavajući obrok koji će zadovoljiti vaše nepce i unaprijediti vašu kulinarsku avanturu. Ova juha je idealna kao predjelo ili lagan obrok, a njezin jednostavan proces pripreme čini je savršenim izborom za razne prigode. Uživajte u ovoj ukusnoj krem juhi koja će vas oduševiti svojom jednostavnošću i iznimnim okusom šparoga.

Sastojci

25 Grama Maslaca

1 Kašika Maslinovog ulja

100 Grama Špinata

1 Glavica Luka

350 Grama Šparoga

700 Mililitara Povrtnog temeljca

1/2 Kafene kašike Soli

1/3 Kafene kašike Bibera

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste da operete šparoge te odrežete donji drvenasti dio.

2 Korak

Zagrijte maslac i ulje u velikom loncu dok ne počne stvarati pjenu. Pržite vrhove šparoga pet minuta da omekšaju.

3 Korak

Dodajte sitno sjeckani luk te sjeckani bijeli luk, i pirjajte uz povremeno miješanje 70 minuta dok luk i bijeli luk ne omekšaju.

4 Korak

Zatim dodajte špinat, prelijte temeljac, pustite da proključa te kuhajte još 15 minuta a zatim sve izmiksajte štapnim mikserom ili blenderom.

5 Korak

Za kraj dodajte sol i biber (dodajte više ukoliko volite slanije) te sve dobro promiješajte.

Posluživanje

Juhu možete poslužiti samostalno kao lagani obrok ili predjelo. Ukrasite je vlasacem ili peršunom za dodatnu svježinu i dekoraciju.
Ako volite malo kiselosti, možete dodati kašiku kisele pavlake ili jogurta na svaku porciju prije posluživanja.

Savjet

Odaberite svježe šparoge s čvrstim vrhovima i svijetlozelenim stabljikama. Svježe šparoge pružit će intenzivniji okus juhi.
Ukoliko ne pojedete juhu odmah možete je pohraniti u frižider u posudu sa poklopcem do 3 dana nakon pripreme.

Za kraj

Šparoge su niskokalorično povrće bogato vlaknima, vitaminima (poput vitamina K, vitamina C i folata) te mineralima (poput kalija). Ove hranjive tvari pridonose općem zdravlju. Sastojci poput šparoga, špinata i luka pružaju značajan unos vitamina i minerala koji su ključni za različite funkcije tijela, uključujući imunološki sustav, zdravlje kostiju i koagulaciju krvi.