Recept za krem juhu sa tikvicama

0 0

Datum objave Datum

09.11.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Krem juha od tikvica je osvježavajući i ukusan način da se uživa u ovom povrću. Ova juha sjedinjuje svježinu tikvica s kremastom teksturom, stvarajući neodoljiv obrok. Brza i jednostavna priprema ovog recepta čini ga savršenim izborom za sve koji traže ukusan način da uključe više povrća u svoju prehranu.

Sastojci

500 Grama Tikvica

200 Mililitara mlijeka

1 Kašika Maslaca

1 Kašika Brašna

5 Grama Svježeg peršuna

80 Grama Kiselog vrhnja

650 Mililitara vode

1 Česma Bijelog luka

1/2 Kafene kašike Soli

1/8 Kafene kašike Bibera

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste da operete tikvice te ih nasjeckajte na kockice.

2 Korak

Ogulite i sitno nasjeckajte bijeli luk. U loncu zagrijte maslac na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani bijeli luk i pirjajte ga dok ne postane blago zlatno smeđ oko dvije minute.

3 Korak

Dodajte brašno i promiješajte ga zajedno sa bijelim lukom .

4 Korak

Postupno dodajte vodu i mlijeko uz neprestano miješanje kako biste izbjegli grudice.

5 Korak

Dodajte narezane tikvice u lonac i kuhajte ih dok ne postanu mekane, što obično traje oko 10-15 minuta.

6 Korak

Dodajte sol, biber i nasjeckani peršun. Promiješajte sve sastojke .

7 Korak

Koristite štapni mikser ili blender kako biste izmiksali juhu dok ne postane kremasta i bez grudvica.

Posluživanje

Servirajte juhu u zdjelama i dodajte kašiku kiselog vrhnja na svaku porciju. Možete poslužiti kao toplo predjelo prije glavnog jela ili kao samostalan zdravi obrok uz par kriški hljeba.

Savjet

Ako su tikvice mlade i svježe, ne morate ih guliti. Ali ukoliko su malo starije i veće ogulite te ih očistite od sjemenki.

Za kraj

Tikvice su niskokalorično povrće, što znači da možete uživati u većoj količini ove juhe bez značajnog unosa kalorija. Tikvice su izvor prehrambenih vlakana, koja su korisna za probavu i pomažu u održavanju osjećaja sitosti. Vlakna također mogu pomoći u stabilizaciji razine šećera u krvi.