Recept za umak od gljiva

0 0

Datum objave Datum

09.05.2023

Kategorija Kategorija

Umaci

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

15min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

15min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Umak od gljiva je ukusan i jednostavan umak koji se može poslužiti na različite načine. Ovaj umak se priprema od sjeckanog luka, gljiva, vrhnja za kuhanje, kiselog vrhnja i začina poput soli, papra i origana ili bosiljka. Ovaj jednostavan umak može se poslužiti kao prilog uz meso ili ribu, preliti preko tjestenine ili hljeba, ili poslužiti uz rižu ili krumpir. Slijedite ove korake i uživajte u ukusnom umaku od gljiva koji će zasigurno oduševiti vaše nepce.

Sastojci

1 Glavica Luka

1 Česma Bijelog luka

250 Grama Šampinjona

100 Mililitara Vrhnja za kuhanje

1 Kašika Kiselog vrhnja

1 Kafena kašika Crvene mljevene paprike

Sol

Biber

Bosiljak

Origano

Priprema

1 Korak

Zagrijte malo ulja u tavi na srednje jakoj vatri i dodajte sjeckani luk i malo sjeckanog bijelog luka. Pržite ih nekoliko minuta dok ne postanu mekani i prozirni.

2 Korak

Narezane gljive stavite u tavu s lukom i bijelim lukom i pržite ih dok ne postanu zapečene i mekane. U tom procesu gljive će pustiti vodu, pa ih pržite dok ne ispare sva tekućina.

3 Korak

U tavu dodajte vrhnje za kuhanje i kašiku kiselog vrhnja. Promiješajte i pustite da se sve zajedno kuha nekoliko minuta dok se umak ne zgusne.

4 Korak

Posolite po želji i dodajte bibera, origana ili bosiljka po ukusu. Ddoajte 1 kafenu kašiku crvene mljevene paprike. Promiješajte i krčkajte još nekoliko minuta.

5 Korak

Važno je da začine dodate na kraju kako ne bi previše izvlačili vodu iz gljiva, što bi utjecalo na njihov okus.

Posluživanje

Umak od gljiva može se poslužiti na mnogo načina, a ovisno o vašim željama i prilikama možete ga kombinirati s različitim jelima. Uživajte u pripremi i posluživanju ovog ukusnog umaka! Najljepši je kad je vruć.