Sirup za sok od kupina

0 0

Datum objave Datum

14.04.2023

Kategorija Kategorija

Pića

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

588

Sirup od kupina je ukusan i osvježavajući napitak koji se lako priprema kod kuće. Ovaj jednostavan recept zahtijeva samo nekoliko sastojaka i omogućuje vam da uživate u ukusu svježih kupina tijekom cijele godine

Sastojci

2 Kilograma Kupina

600 Mililitara vode

1 Kilogram Šećera

25 Grama Limunske kiseline

Priprema

1 Korak

Kupine možete lako usitniti koristeći štapni mikser. Jednostavno ubacite kupine u visoku posudu, umetnite štapni mikser i pulzirajućim pokretima usitnite kupine

2 Korak

U kipuću vodu dodajte šećer kuhajte smjesu na laganoj vatri, dok se šećer potpuno ne rastopi i ne dobijete glatku, prozirnu tekućinu - šećerni sirup, poznat i kao agda

3 Korak

Kada ste pripremili kupine, vrući šećerni sirup prelijte preko njih te dodajte limunsku kiselinu kako bi se sačuvala svježina i okus. Ostavite smjesu da odstoji nekoliko sati kako bi se okusi proželi, a zatim je propasirajte

4 Korak

Nakon što ste propasirali smjesu, zagrijte dobiveni sirup do temperature od 75°C.

5 Korak

Odmah nakon zagrijavanja, prelijte sirup u vruće sterilizirane boce, te ih zatvorite gumenim čepovima dok je smjesa još uvijek topla. Na taj način osiguravate da će se boce hermetički zatvoriti i spriječiti ulazak zraka i bakterija, što će omogućiti duže skladištenje i očuvanje okusa i svježine.

Posluživanje

Poslužite razmućeno sa vodom uz kockice leda radi osvježenja .

Za kraj

Kupine su bogate vitaminima, mineralima i antioksidansima, što ih čini zdravim dodatkom vašoj prehrani. One su bogate vitaminom C, koji je važan za održavanje zdravog imunološkog sustava i pomaže u borbi protiv bolesti. Također sadrže vitamine A i K, kao i minerale poput kalija, kalcija i magnezija.