Sočni čokoladni kolač sa jabukama
Otkrijte sočni čokoladni kolač s jabukama, idealan spoj bogatog kakao okusa i osvježavajuće voćne kreme. Uz jednostavnu pripremu i prirodne sastojke, ovaj kolač postaje neodoljiv desert koji će oduševiti svako nepce. Savršen za svečane prigode i obiteljska okupljanja, ovaj recept zaslužuje mjesto u vašoj kolekciji slastica.
Sastojci
Priprema
Odvojite bjelanjak od žumanjka te ga ostavite za pripremu kreme. U zdjeli pjenasto umutite žumanjke sa šećerom dok ne postanu svijetli i kremasti. Dodajte ulje i mlijeko, te dobro promiješajte.
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Suhe sastojke postupno dodajte u smjesu s jajima, miješajući dok se sve dobro ne sjedini.
Smjesu izlijte u pripremljeni kalup (premazan maslacem i posut brašnom) dimenzija 24 cm i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25-30 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suha iz sredine kolača.
Oguljene jabuke naribajte i prelijte limunovim sokom kako bi zadržale boju.
U drugoj zdjeli, bjelanjke umutite u čvrsti snijeg. Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer, nastavljajući mutiti dok smjesa ne postane sjajna i čvrsta.
U smjesu bjelanjaka lagano umiješajte naribane jabuke i cimet, pazeći da zadržite prozračnost smjese.
Ohlađeni biskvit premažite pripremljenom kremom od jabuka i bjelanjaka .
Posluživanje
Prije posluživanja, kolač narežite na kocke i uživajte u bogatom okusu. Ovaj kolač može biti posluživan kao desert na različitim događajima, od obiteljskih okupljanja do svečanih večera.
Savjet
Pazite da ne prepečete biskvit. Provjerite čačkalicom - kada izađe čista iz središta, biskvit je gotov.
Za kraj
Kombinacija sočnog biskvita s kakaom, kremaste i lagane kreme od jabuka te hrskave čokoladne glazure pruža bogato iskustvo koje zadovoljava različite osjetilne percepcije. Jabuke su bogate vlaknima i vitaminima, a kakao je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima. Ova kombinacija čini kolač ne samo ukusnim već i hranjivim. Iako izgleda i zvuči složeno, ovaj kolač je relativno jednostavan za pripremu, što ga čini idealnim za kuhare svih razina vještina.
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!