Torta sa malinama bez pečenja

Sameljite kekse ukoliko niste kupili mljeveni, zatim ga pomiješajte s otopljenim maslacem.

Stavite papir za pečenje u kalup promjera 26 cm, pa utisnite smjesu od keksa na dno kalupa.

Stavite kalup u frićider i ostavite da se stegne barem pola sata.

U velikoj posudi, mikserom izmiksajte krem sir i šećer dok ne postane glatka smjesa.

Sa strane izmiksajte hladno vrhnje za šlag zajedno sa vanilija ekstraktom dok ne postane čvrsto (možete ga izostaviti). Kada ste izmiksali vrhnje za šlag dodajte svježe ribanu koricu od jednog limuna.

Zatim umućeno vrhnje za šlag dodajte u krem sir i šećer te miksajte dok se svi sastojci ne sjedine.

Operite 300 grama malina, ocijedite te ih poredajte na podlogu od keksa.

Na poredane maline dodajte pripremljenu kremu te poravnajte vrh. Zatim dodajte 100 grama malina na vrh radi dekoracije.

Stavite tortu u frižider na hlađenje minimum četiri sata prije posluživanja ili idealno preko noći.