0 ocjena

Skuhano i isprobano

Osvježavajuća voćna rolada sa malinama

0 0

Datum objave Datum

17.09.2024

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

35min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Otkrijte savršeni desert za svaki trenutak s našim receptom za osvježavajuću voćnu roladu sa malinama. Brza i jednostavna priprema čini ovu roladu idealnim izborom za proslave, ručkove ili jednostavno uživanje u slatkom zadovoljstvu. Uživajte u svakom zalogaju!

Sastojci

Biskvit

6 jaja

210 Grama Šećera

120 Grama Glatkog brašna

1/2 Kafene kašike Ekstrakta vanilije

Fil

125 Grama Džema od malina

500 Mililitara Vrhnja za šlag

3 Kašike Šećera u prahu

1/2 Kafene kašike Ekstrakta vanilije

300 Grama Malina

Priprema

Biskvit

1 Korak

Razdvojite žumanjke od bjelanjaka. Umutite bjelanjke u čvrst snijeg, dodajte polovinu šećera (100 g) i nastavite miksati dok ne postignete čvrstu strukturu.

2 Korak

U drugoj zdjeli, umutite žumanjke sa preostalim šećerom (100 g) i ekstraktom vanilije dok ne postanu svijetli i kremasti.

3 Korak

Postepeno dodajte brašno u žumanjke, a zatim pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka u smjesu.

4 Korak

Izlijte smjesu u pleh obložen papirom za pečenje i ravnomerno rasporedite ( kockasti pleh veličine vaše pećnice).

5 Korak

Pecite biskvit u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C (350°F) oko 10-12 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđi i čvrst na dodir.

6 Korak

Nakon pečenja, prebacite biskvit na čistu kuhinjsku krpu posutu sa 10 grama ećera. Dok je još vruć, pažljivo ga zamotajte u rolu sa krpom. Ostavite da se ohladi na rešetki za hlađenje.

7 Korak

Umutite slatko vrhnje sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije dok ne postane čvrst šlag.

8 Korak

Zatim dodajte džem od malina i ponovo sve zajedno umutite.

9 Korak

Na pripremljeni biskvit ravnomijerno namažite i rasporedite smjesu šlaga te džema i poredajte svježe maline.

10 Korak

Ponovo pažljivo zarolajte biskvit sa punjenjem. Obložite ga prozirnom folijom i stavite u frižider na hlađenje minimun 4 sata prije posluživanja.

Posluživanje

Ova voćna rolada sa malinama je savršena za osvježavajući desert, pun bogatih voćnih ukusa i kremaste teksture. Idealna je za proslave, doručak ili kao sladak završetak obroka. Uživajte! Možete posuti dodatno sa šećerom u prahu radi dekoracije.

Savjet

Recept se može prilagoditi dodavanjem drugog voća ili ukusa. Na primjer, možete koristiti drugi džem od voća ili dodati čokoladne komadiće za dodatni sloj ukusa.

Za kraj

Ova rolada je lagana i osvježavajuća, što je čini idealnim desertom za toplije mjesece. Ne koristi teške ili masne sastojke, pa je odlična za uživanje bez osjećaja težine. Svježe maline su bogate vitaminima C i K, vlaknima i antioksidansima, koji podržavaju zdravlje srca, poboljšavaju imunitet i pomažu u održavanju zdrave probave. Rolada je vizuelno privlačna sa svojim šarenim slojem malina i kremastim filom. Ova estetika čini desert savršenim za proslave, posebne prilike ili jednostavno za očaravanje gostiju.