Uživajte u savršenom spoju čokolade i pistacija s ovim neodoljivim Brownies

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celsiusa jer ne smijemo browniese staviti u hladnu pećnicu.

Zagrijte tamnu čokoladu i maslac u zdjeli za mikrovalnu pećnicu ili u šerpi na niskoj temperaturi. Pomiješajte dok se potpuno ne otopi. Pustite da se ohladi (treba da bude mlako)

U zdjeli, pomiješajte brašno, prašak za pecivo i začin za medenjake (začim po želji ja stavim malu kašikicu).

U drugoj zdjeli, umutite 3 jaja i 180 g šećera dok ne postane svijetlo i pjenasto.

Dodajte umućenu smjesu jaja i šećera u smjesu tamne čokolade i maslaca. Pomiješajte dok se ne dobije homogena smjesa zatim Dodajte smjesu brašna,začina za medenjake i praška za pecivo i pomiješajte dok se ne dobije homogena smjesa.

Nasjeckajte pistacije i dodajte ih u smjesu. (Ja ih nasjeckam sitnije)

Stavite smjesu u namašćen pleh za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici 25-30 minuta ili dok ne postane zlatno smeđe po vrhu.

Otopite bijelu čokoladu u mikrovalnoj pećnici ili u šerpici i nanesite na vruće brownies.

Ostavite brownies da se ohladi u plehu prije nego ga narežete na kocke.