Recept za kremu od pistacija

0 0

Datum objave Datum

26.11.2024

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

20min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Ova kremasta i bogata krema od pistacija savršen je izbor za sve ljubitelje orašastih plodova. Priprema se brzo i jednostavno, a može se koristiti kao preliv za deserte, namaz za kolače, tortu ili čak kao punjenje za razne slatkiše. Sa samo nekoliko sastojaka poput pistacija, bijele čokolade i meda, dobijate savršen spoj ukusa i teksture koji će oduševiti vaše nepce. Idealna je za sve prilike kada želite da impresionirate svojim kulinarskim vještinama!

Sastojci

300 Grama Pistacija

2 Kašike Ulja

120 Mililitara mlijeka

1 Kašika Meda

1 Kafena kašika Vaniliji ekstrakta

Prstohvat Soli

100 Grama Bijele čokolade

Priprema

1 Korak

Stavite pistacije u prokuhalu vodu i kuhajte ih 2 minute. Zatim ih izvadite, ohladite malo i ogulite.

2 Korak

Na suhoj tavi, tostirajte oguljene pistacije na srednje jakoj vatri 2 minute, povremeno ih okrećući, kako bi dobile laganu zlatnu boju i intenzivniji okus.

3 Korak

Tostirane pistacije stavite u blender i izblendajte ih sa 60 ml mlijeka i 2 kašike ulja, dok ne dobijete glatku, kremastu pastu.

4 Korak

Preostalo mlijeko (60 ml) stavite u malu posudu i zagrijte na laganoj vatri. Dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi i postane glatka. Skinite sa vatre

5 Korak

U otopljenu čokoladu dodajte pistacijinu pastu, med, ekstrakt vanilije i prstohvat soli. Dobro sve promiješajte dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu.

Posluživanje

Krema od pistacija je svestrana i može se koristiti u raznim desertima ili kao brz i ukusan slatki namaz za tostirani kruh!

Savjet

Količinu meda možete prilagoditi vašem ukusu. Dodajte više ukoliko ste ljubitelj još slađih okusa.

Za kraj

Pistacije su odličan izvor nezasićenih masti, koje su dobre za srce. One mogu pomoći u snižavanju nivoa lošeg (LDL) holesterola, čime smanjuju rizik od srčanih bolesti. Pistacije su bogate proteinima, što ih čini odličnim izborom za vegane, vegetarijance ili osobe koje žele da povećaju unos proteina bez konzumiranja mesa. Osim nezasićenih masti, pistacije sadrže i antioksidante poput vitamina E, koji pomažu u zaštiti krvnih sudova i smanjenju upala. Takođe, pistacije su bogate kalijumom, što doprinosi boljoj ravnoteži elektrolita i zdravlju srca.