Banana kruh sa raženim brašnom i smeđim šećerom

Name: Banana kruh sa raženim brašnom i smeđim šećerom
Prep time: 60 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 3 Banane; 70 Grama Maslaca; 100 Grama Smeđeg šećera; 1 Kašika Meda; 1 Jaje; 190 Grama Raženog brašna; 1 Kafena kašika Sode bikarbone; Prstohvat Soli; 1/2 Kafene kašike Cimeta

0 0

Datum objave Datum

10.12.2024

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Banana kruh sa raženim brašnom i smeđim šećerom

Vrijeme pripreme Priprema

60min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Banana kruh s raženim brašnom i smeđim šećerom je zdraviji i ukusniji način uživanja u klasičnom banana kruhu. Raženo brašno dodaje bogatiji okus i teksturu, dok smeđi šećer i zrele banane pružaju prirodnu slatkoću i sočnost. Ovaj recept je jednostavan, brz i idealan za doručak, užinu ili desert, a pruža savršen balans zdravih sastojaka i bogatog okusa.

Sastojci

3 Banane

70 Grama Maslaca

100 Grama Smeđeg šećera

1 Kašika Meda

1 Jaje

190 Grama Raženog brašna

1 Kafena kašika Sode bikarbone

Prstohvat Soli

1/2 Kafene kašike Cimeta

Priprema

1 Korak

Prethodno zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup za kruh. Premažite ga maslacem ili obložite papirom za pečenje.

2 Korak

Ogulite banane i zgnječite ih vilicom u glatku pire smjesu.

3 Korak

U većoj zdjeli, otopite maslac i izmiksajte ga s smeđim šećerom i medom. Dodajte jaje i dobro izmiješajte. Zatim umiješajte zgnječene banane.

4 Korak

U drugoj zdjeli pomiješajte raženo brašno, sodu bikarbonu, prstohvat soli i cimet.

5 Korak

Suhe sastojke dodajte u mokre sastojke i miješajte dok se ne povežu.

6 Korak

Smjesu prebacite u pripremljeni kalup i poravnajte površinu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 50-60 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suha kada je zabodete u kruh. Ako vrh kruha počne prebrzo smeđiti, pokrijte ga aluminijskom folijom.

7 Korak

Ostavite kruh da se ohladi u kalupu 10 minuta, a zatim ga izvadite iz kalupa i potpuno ohladite na rešetki.

Posluživanje

Narežite na kriške i uživajte u ovom sočnom, mirisnom banana kruhu! Ovaj banana kruh s raženim brašnom izvrstan je za doručak, užinu ili desert.

Savjet

Što su banane zrelije, to su slađe i sočnije, što će dati bolji okus i teksturu kruhu. Banane koje su prekrivene smeđim pjegama idealne su za ovaj recept jer će biti mekane i lako zgnječive.

Za kraj

Za razliku od običnog pšeničnog brašna, raženo brašno ima niži glikemijski indeks, što znači da je bolji za stabilizaciju razine šećera u krvi. Također je bogato vlaknima, što pomaže probavi i daje duži osjećaj sitosti. Zrele banane nisu samo izvor prirodnih šećera, već su i bogate kalijem i vlaknima, što doprinosi boljoj funkciji srca i probavnog sustava. Recept je brz i jednostavan. Ne zahtijeva nikakve posebne tehnike, a svi sastojci su lako dostupni.