Cheesecake u čaši sa šumskim voćem i orasima

U maloj zdjeli pomiješajte mljeveni keks s omekšanim maslacem dok ne dobijete homogenu smjesu.

Rasporedite smjesu od keksa ravnomijerno na dno od četri čaše, lagano pritiskajući da se stvori kompaktna podloga. Stavite čaše u frižider dok pripremate kremu.

U drugoj zdjeli, mikserom ili ručno, umutite grčki jogurt, svježi krem sir, slatko vrhnje i šećer u prahu dok ne dobijete glatku kremu.

Izvadite čaše iz frižidera i rasporedite kremu ravnomjerno preko podloge od keksa.

U manjoj šerpi pomiješajte šumsko voće, šećer i 1 kašiku soka od limuna. Stavite na laganu vatru i kuhajte 5 minuta uz povremeno miješanje.

Maknite sa vatre i ostavite da se ohladi. Kada se ohladilo ravnomijerno rasporedite na kremu u čašama.

Za kraj pospite na vrh svake čaše s malo mljevenih oraha.

Vratite čaše u frižider i ostavite da se cheesecake ohladi i stegne barem 2 sata prije posluživanja.