Čokoladni keksi sa vanilijom i smeđim šećerom

U posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, gustin i sol. Ostavite sa strane.

U drugoj posudi mikserom umutite otopljeni maslac i smeđi šećer dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte jaja jedno po jedno, dobro ih umiješajući u smjesu. Nakon toga, dodajte ekstrakt vanilije i ponovno promiješajte.

Postepeno dodajte suhe sastojke u mokre sastojke, miješajući dok se sve dobro ne sjedini.

Na kraju, umiješajte čokoladne kapljice ili komadiće čokolade kako biste ravnomjerno rasporedili ukusnu čokoladu u smjesu.

Prekrijte tijesto prozirnom folijom i stavite ga u frižider oko 30 minuta.

Zagrijte pećnicu na 180°C. Oblikujte male kuglice od tijesta i rasporedite ih na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući prostora između kuglica ( oko 2 cm) jer će se keksi raširiti tokom pečenja.

Pecite kekse u prethodno zagrijanoj pećnici 10-12 minuta ili dok rubovi ne postanu lagano smeđi.

Izvadite iz pećnice i ostavite kekse da se ohlade na plehu nekoliko minuta.