Domaći kesten pire

0 0

Datum objave Datum

30.01.2024

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

40min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

40min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Uživajte u autentičnom ukusu domaćeg kesten pirea uz ovaj jednostavan recept. Sa svežim kestenima kao glavnim sastojkom, ova poslastica će vas očarati bogatim i toplim aromama. Spremite se da otkrijete kako lako možete stvoriti neodoljivu poslasticu koja će zasladiti vaše nepce i unaprediti vaše kulinarsko iskustvo. Bez suvišnih koraka, ova brza i efikasna priprema donosi vam mirisnu poslasticu koju možete uživati samostalno ili je dodati raznim jelima i desertima. Spremni ste za jednostavan, ali neodoljiv doživljaj kesten pirea iz vaše kuhinje!

Sastojci

1 Kilogram Kestena

200 Mililitara vode

70 Grama Šećera

20 Mililitara Arome vanilije

200 Mililitara Vrhnja za šlag

Priprema

1 Korak

Operite neočišćene kestene pod hladnom vodom. Zarežite svaki kesten s obje strane, praveći križni rez na krajevima.

2 Korak

Stavite kestene u veći lonac i prelijte ih sa vodom da ih voda preklopi. Kuhajte kestene na srednje jakoj vatri oko 30 minuta ili dok ljuske lagano ne popucaju.

3 Korak

Ocijedite vodu, a zatim ogulite ljuske s kestena dok su još topli. Ako su ljuske tvrde, možete koristiti nož kako biste olakšali čišćenje.

4 Korak

U blenderu ili procesoru za hranu sameljite kuhane kestene u pire. Dodajte aromu vanilije i ponovno kratko izmiksajte kako bi se svi sastojci dobro sjedinili.

5 Korak

U zasebnom loncu, prokuhajte 70 grama šećera s 200 ml vode. Kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi i sirup malo ne zgusne.

6 Korak

Dodajte vrući sirup kesten pireu i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

7 Korak

200 mililitara vrhnja za šlag umutite i dodajte kestenu kada se kesten skroz ohladio. Za kraj sve dobro promiješajte.

Posluživanje

Ostavite kesten pire da se ohladi prije posluživanja. Poslužite ga kao samostalan desert, dodatak drugim desertima ili kao bazu za razna slatka jela.

Savjet

Pustite kesten pire da se potpuno ohladi prije nego dodate vrhnje za šlag. Dodavanje vrhnja na vrući pire može rezultirati gubitkom kremaste teksture.

Za kraj

Kesten ima relativno nizak udio masti, posebno zasićenih masti. To ga čini dobrom opcijom za one koji paze na unos masnoća u prehrani. Kesten je izvrstan izvor dijetalnih vlakana, što može pridonijeti probavnom zdravlju. Vlakna također mogu pomoći u održavanju osjećaja sitosti, što je korisno za kontrolu tjelesne težine. Kesteni su dobar izvor vitamina i minerala, uključujući vitamin C, vitamin B6, folnu kiselinu, tiamin, niacin, magnezij, fosfor, kalij, cink i druge hranjive tvari. Kesteni su prirodno bez glutena, što ih čini sigurnim izborom za ljude s celijakijom ili onima koji su osjetljivi na gluten.