Čokoladni kolač sa lješnjacima bez brašna

0 0

Datum objave Datum

28.12.2023

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Čokoladni kolač sa lješnjacima bez brašna

Vrijeme pripreme Priprema

50min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

50min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

289

Zaronite u svijet čokoladnih užitaka s našim jednostavnim receptom za čokoladni kolač sa lješnjacima bez brašna. Ova poslastica bez glutena oduševit će vas bogatstvom čokoladnog okusa i hrskavosti lješnjaka, čineći je savršenim izborom za sve ljubitelje čokolade. Priprema je brza, a rezultat je sočan kolač koji će zadovoljiti vaša nepca. Bez suvišnih kompliciranja, ovo je recept za čist užitak bez brašna.

Sastojci

Kolač

250 Grama Lješnjaka

200 Grama Maslaca

200 Grama Čokolade za kuhanje

6 jaja

200 Grama Smeđeg šećera

Dekoracija

100 Grama Mliječne čokolade

Priprema

1 Korak

Namastite i pobrašnite okrugli kalup za tortu (26-28 cm) .

2 Korak

Prepržite lješnjake oko 5 minuta u suhoj tavi dok lagano ne porumene. Zatim ih sameljite.

3 Korak

Otopite maslac i čokoladu na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici. Promiješajte dok se potpuno ne sjedini.

4 Korak

U velikoj posudi, mikserom mutite jaja sa smeđim šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte rum i miksajte dok se sve dobro ne sjedini.

5 Korak

Postupno dodajte pripremljene lješnjaka te nastavite miksati dok smjesa ne postane homogena.

6 Korak

Dodajte otopljenu smjesu maslaca i čokolade, miješajući sve dok se sastojci ne sjedine.

7 Korak

Prelijte smjesu u pripremljeni kalup za tortu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C 35-40 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe gotovo čista.

8 Korak

Kada je kolač pečen otopite 100 g čokolade i prelijte preko pečenog kolača. Razmažite čokoladu ravnomjerno.

9 Korak

Sada premjestite kolač na hlađenje u frižider na minimum 2 sata prije posluživanja.

Posluživanje

Poslužite je posutu prah šećerom, uz dodatak šlaga ili vanilija umaka po želji.

Savjet

Pazite da maslac i čokolada budu potpuno otopljeni i sjedinjeni kako biste dobili glatku i kremastu smjesu. Ako želite dodati osobni pečat, možete razmotriti dodavanje narančine kore ili ekstrakta vanilije za dodatnu aromu.

Za kraj

Za ljude koji izbjegavaju gluten ili žele eksperimentirati s bezglutenskom prehranom, ova torta je odlična opcija jer ne sadrži brašno. Kombinacija mljevenih lješnjaka i čokolade pruža dubok, bogat okus torti. Lješnjaci doprinose orašastom okusu i hrskavoj teksturom. Ova torta je prikladna za različite prigode, od obiteljskih okupljanja do posebnih događaja. Osim toga, može zadovoljiti različite prehrambene potrebe zbog odsustva brašna.