Domaći čokoladni puding sa lješnjacima

0 0

Datum objave Datum

03.02.2024

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

20min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Ovaj domaći recept za čokoladni puding sa lješnjacima donosi savršenu kombinaciju čokoladnog zadovoljstva i hrskavosti lješnjaka. Sa svježim i prirodnim sastojcima, ovaj puding obećava jednostavnu pripremu uz bogat ukus. Ovaj desert čini neodoljivu poslasticu za ljubitelje čokolade, a dodatak hrskavih lješnjaka unosi dodatnu dimenziju u svaki zalogaj. Uživajte u jednostavnom, ali izuzetno ukusnom desertu koji će zadovoljiti vaše slatke želje.

Sastojci

35 Grama Gustina

100 Grama Šećera

Prstohvat Soli

700 Mililitara mlijeka

170 Grama Tamne čokolade

100 Grama Lješnjaka

1 Kafena kašika Esktrakta vanilije

Priprema

1 Korak

U manjoj posudi pomiješajte kukuruzni škrob, šećer i prstohvat soli. Dodajte oko 100 mililitara mlijeka iz 700 potrebnih i dobro promiješajte kako biste formirali glatku pastu. Čokoladu nasjecite na sitnije komade.

2 Korak

U većem loncu zagrijte preostalo mlijeko na srednje jakoj vatri dok ne dostigne tačku ključanja.

3 Korak

Kad mlijeko proključa, smanjite vatru na srednje-nisku i dodajte pripremljenu pastu od gustina u mlijeko. Neprestano miješajte kako biste izbjegli stvaranje grudvica.

4 Korak

Kada se mlijeko krenulo zgušnjavati dodajte tamnu čokoladu u smjesu od mlijeka i gustina. Nastavite miješati dok čokolada potpuno ne istopi i smjesa postane gusta i kremasta što će trajati oko 2 do 3 minute.

5 Korak

U smjesu dodajte nasjeckane lješnjake i promiješajte kako bi se ravnomijerno rasporedili. Sklonite lonac s vatre i premjestite je u posudu za posluživanje.

Posluživanje

Po želji, možete je ukrasiti dodatkom sjeckanih lješnjaka ili čokoladnih komadića.

Savjet

Koristite tamnu čokoladu sa najmanje 40% kakaa. Kvalitetna čokolada doprinosi bogatom ukusu kreme. Ukoliko se odlučite za korištenje mliječne čokolade smanjite količinu šećera za oko 25 grama.

Za kraj

Priprema domaćeg pudinga omogućava vam kontrolu nad sastojcima koje koristite, izbjegavajući nepotrebne dodatke, konzervanse i vještačke boje koje se nalaze u kupovnim verzijama. Lješnjaci dodaju ne samo bogatstvo ukusa već i dodatni nutritivni element, poput vlakana, vitamina i minerala.