Domaći pire od batata

0 0

Datum objave Datum

12.03.2024

Kategorija Kategorija

Prilozi

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

45min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

45min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

215

U potrazi za ukusnim i zdravim prilogom? Domaći pire od batata je odličan izbor! Ovaj recept donosi bogatstvo okusa i hranjivih tvari batata rezultirajući kremastim i zadovoljavajućim prilogom koji će sigurno oduševiti vaše nepce. Priprema je jednostavna, a rezultat je ukusan i zdrav obrok koji će se svidjeti cijeloj obitelji. Slijedite ove jednostavne korake i uživajte u mirisnom i ukusnom pireu od batata kod kuće!

Sastojci

700 Grama Batata

2 Kašika Maslaca

1 Kašika Maslinovog ulja

2 Česme Bijelog luka

1 Kafena kašika Soli

100 Mililitara mlijeka

3 Kašike Kiselog vrhnja

Priprema

1 Korak

Prvo ogulite i operite batate. Zatim ih narežite na manje komade kako bi se brže skuhali.

2 Korak

Stavite batate u lonac i prekrijte ih vodom. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok batati ne postanu mekani, što bi trebalo trajati oko 30-35 minuta u zavisnosti od veličine komada batata.

3 Korak

Dok se batat kuha ogulite bijeli luk te ga potisnite kroz gnječilicu za bijeli luk ili ga sitno naseckajte,

4 Korak

Kada je batat kuhan ocijedite ga te ga vratite u šerpu. Zatim dodajte maslac te gnječilicom za krompir ili viljuškom usitnite batat.

5 Korak

Zatim dodajte mlijeko, sol, kiselo vrhnje te maslinovo ulje. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine i ravnomijerno ne rasporede. Gniječite dok ne dobijete glatku smjesu.

6 Korak

Umjesto ručno ovo sve možete postići i sa blenderom .

Posluživanje

Poslužite pire od batata toplo kao prilog uz glavno jelo. Po želji ga možete posipati sjeckanim peršunom ili dodati još malo maslaca na vrh. Uživajte!

Savjet

Osim osnovnih sastojaka, pire od batata možete začiniti po vlastitom ukusu. Dodajte više soli, bibera ili drugih začina po vašem okusu i izboru.

Za kraj

Batati su bogati vlaknima, vitaminima i mineralima. Posebno su bogati vitaminom A u obliku beta-karotena, koji je važan za zdravlje vida, imunološki sustav i kožu. Iako sadrže šećer, batati imaju nizak glikemijski indeks, što znači da ne uzrokuju nagli porast razine šećera u krvi. Batati su bogati fitokemikalijama koje imaju protuupalna svojstva, što ih čini korisnima za smanjenje upalnih procesa u tijelu.