Domaći Raffaello namaz

Zagrijte maslac i kokosovo mlijeko u manjem loncu, kako biste stvorili savršenu bazu za vaš slatki desert. Ova kombinacija će vašem desertu dati jedinstveni okus i teksturu koji će vas oduševiti.

Maknite lonac s vatre te u njega umiješajte nasjeckanu bijelu čokoladu. Važno je napomenuti da nakon dodavanja čokolade ne vraćate lonac na vatru. Umjesto toga, nježno miješajte smjesu pjenjačom sve dok se čokolada u potpunosti ne otopi. Na taj način ćete dobiti glatku, kremastu smjesu bez rizika od pregrijavanja ili pregorijevanja čokolade.

Uzmite suhu tavu i zagrijte ju, a zatim dodajte kokos i listiće badema i pržite ih na laganoj vatri. Važno je da povremeno miješate kako bi se ravnomjerno ispekli, a istovremeno pazite da ne zagore. Miris kokosa i badema će vam signalizirati kada su gotovi. Nemojte dopustiti da dobiju preintenzivnu boju, ali ako primijetite da su blago posmeđeni, to je u redu. Pazite da ih ne prepečete kako biste sačuvali njihovu hrskavost i ukus.

Nakon što ste popržili bademe i kokos, umiješajte ih u smjesu zagrijanog kokosovog mlijeka, maslaca i bijele čokolade. Dobro promiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili, a zatim prebacite u staklenku. Čuvajte u frižideru, gdje će se malo stisnuti.