Recept za oreo cheesecake

Za pripremu podloge, Oreo kekse usitnite koristeći batinu za meso ili valjak za tijesto, nakon što ste ih stavili u vrećicu za zamrzavanje.Zatim, rastopite maslac, dodajte usitnjene kekse i dobro sjedinite smjesu prstima.

lijte smjesu u kalup za tortu promjera 24 centimetra koji ste prethodno obložili masnim papirom za pečenje, a zatim je utisnite prstima na dno kalupa.

Stavite podlogu u hladnjak dok pripremate kremu kako bi se stvrdnula i kako bi se osigurala savršena tekstura.

Za kremu, u zdjeli pomiješajte sir i šećer u prahu, a zatim ih izmiksajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu. Ostavite tu smjesu sa strane i pripremite želatinu prema uputama na vrećici, kako biste osigurali da se želatina pripremi na pravi način i da se savršeno uklopi u kremu.

Zagrijte slatko vrhnje i dodajte sitno nasjeckanu bijelu čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi i ne sjedini s vrhnjem, kako biste dobili glatku i kremastu smjesu koja će savršeno nadopuniti ostatak kolača.

U smjesu od rastopljene bijele čokolade i slatkog vrhnja postepeno dolijevajte rastopljenu želatinu dok lagano miješate mikserom. Kada se želatina dobro sjedini s ostatkom smjese, spojite ju s kremom od sira i šećera. Nježno izmiješajte sve sastojke kako biste dobili jedinstvenu, glatku i kremastu smjesu za vaš kolač.

Kremi koju ste pripremili dodajte usitnjene oreo kekse koje ste zdrobili prstima kako biste joj dali dodatnu teksturu i okus. Nakon što ste sve dobro izmiješali, prelijte kremu preko ohlađene podloge od keksa. Tako će se krema savršeno sjediniti s podlogom i stvoriti neodoljivu kombinaciju koju ćete jedva dočekati isprobati.