Domaći sočni čokoladni kolač

Zagrijte pećnicu na 175°C. Pripremite kalup za pečenje kruha tako što ga obložite papirom za pečenje.

U velikoj posudi izmiksajte šećer i omekšani maslac sa jajima dok smjesa ne postane kremasta. Zatim dodajte mlijeko i vaniliji ekstrakt te dobro promiješajte.

U posebnoj posudi pomiješajte brašno, sol, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i kakao u prahu.

U smjesu sa jajima malo po malo dodavajte pomiješane suhe sastojke. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.

Izlijte smjesu u pripremljeni kalup i poravnajte površinu. Pecite kolač u zagrijanoj pećnici oko 25-30 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe čista.

U posudi pomiješajte šećer u prahu i kakao u prahu.

U malom loncu otopite maslac na laganoj vatri. Dodajte mlijeko u otopljeni maslac i dobro promiješajte. Pustite da se lagano zagrije ali da ne proključa.

Postupno dodajte mješavinu šećera i kakaa u otopljeni maslac i mlijeko, stalno miješajući dok ne dobijete glatku glazuru.

Prelijte glazuru preko ohlađenog kolača i ravnomjerno je rasporedite .