Hrskava pohovana cvjetača

0 0

Datum objave Datum

20.09.2024

Kategorija Kategorija

Prilozi

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Hrskava pohovana cvjetača je savršeni spoj hrskavosti i sočnosti, idealan kao prilog ili užina. Ovaj jednostavan recept omogućava vam da uživate u ukusnoj cvjetači koja se brzo priprema i neodoljivo je hrskava. S malo sastojaka i lakoćom pripreme, pohovana cvjetača će oduševiti cijelu obitelj. Saznajte kako pripremiti ovu ukusnu deliciju koja će postati vaš novi omiljeni način uživanja u povrću!

Sastojci

1 Glavica Cvjetače

1 Jaje

120 Grama Brašna

120 Mililitara mlijeka

1 Kafena kašika Praška za pecivo

1/2 Kafene kašike Soli

1/4 Kafene kašike Bibera

1/4 Kafene kašike mljevenog muškatnog oraščića

50 Mililitara Ulja

Priprema

1 Korak

Odvojite glavicu cvjetače na manje cvjetove. Stavite ih u kipuću vodu i kuhajte 8 minuta, dok blago ne omekšaju. Ocijedite i ostavite da se malo ohlade.

2 Korak

U zdjeli, umutite jaje. Dodajte mlijeko, a zatim pomiješajte s brašnom, praškom za pecivo, soli, paprom i muškatnim oraščićem. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

3 Korak

U tavi zagrijte suncokretovo ulje na srednjoj vatri. Svaki cvjet cvjetače umočite u smjesu, a zatim ga stavite u vruće ulje.

4 Korak

Pržite cvjetove cvjetače oko 3 minute s jedne strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Zatim ih okrenite i pržite još 2-3 minute.

5 Korak

Kada su pohovani, izvadite cvjetove iz tave i stavite ih na papirnate ubruse da se ocijede od viška ulja.

Posluživanje

Pohovanu cvjetaču poslužite toplo, uz umak po želji, kao prilog ili užinu. Uživajte!

Savjet

Nakon prženja obavezno stavite pohovanu cvjetaču na papirnate ubruse da se ocijedi višak ulja i zadrži hrskavost.

Za kraj

Cvjetača je bogata vitaminima (poput vitamina C, K i B6), mineralima (kao što su kalij i mangan) i antioksidansima, koji pomažu u jačanju imunološkog sistema. Redovno konzumiranje cvjetače povezano je s nižim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa i nekih vrsta raka, zahvaljujući njenim antioksidativnim svojstvima. Može se koristiti u raznim jelima – od kuhanih, pečenih, pohovanih do smoothieja, što je čini lako uklopivom u različite prehrambene navike.