Pohovana mozzarella

0 0

Datum objave Datum

13.03.2024

Kategorija Kategorija

Doručak

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

20min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Uživajte u hrskavom i ukusnom zalogaju s našim receptom za pohovanu mozzarellu! Ova jednostavna, ali neodoljivo ukusna poslastica idealna je za sve ljubitelje sira. Ovaj recept jednostavan je za pripremu i siguran je hit na vašem stolu za zabave ili kao brz obrok koji će zadovoljiti svačiji ukus. Isprobajte ovu ukusnu poslasticu i oduševite svoje goste!

Sastojci

250 Grama Mozzarelle

2 jaja

20 Mililitara mlijeka

80 Grama Brašna

80 Grama krušnih mrvica

1/2 Kafene kašike Soli

1/4 Kafene kašike Bibera

1/3 Kafene kašike Suhog vlasca

1/2 Kafene kašike Crvene mljevene paprike

100 Mililitara Ulja

Priprema

1 Korak

Pripremite tri posude. U prvu posudu stavite brašno i pomiješajte sa solju, biberom, suhim vlascom i crvenom mljevenom paprikom.

2 Korak

U drugu posudu umutite jaja zajedno s mlijekom. U trećoj posudi stavite krušne mrvice.

3 Korak

Mozzarellu nasjecite na krugove debele oko 1 cm. Svaki krug mozzarelle uvaljajte prvo u brašno, zatim u jaje s mlijekom, i na kraju u krušne mrvice. Pazite da dobro obložite svaki krug.

4 Korak

Zagrijte ulje u dubokoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad je ulje dovoljno zagrijano (možete provjeriti dodavanjem malog komadića kruha - trebao bi početi pucketati i lagano se pržiti), stavite mozzarellu u tavu. Pohujte samo nekoliko komada odjednom kako biste spriječili pretrpanost tave i bolje ispržili.

5 Korak

Pržite svaku stranu mozzarelle dok ne postane zlatno smeđa i hrskava, što bi trebalo trajati po 1-2 minute s obje strane.

6 Korak

Kad su pohovani krugovi mozzarelle gotovi, izvadite ih iz tave i stavite na papirnati ubrus kako biste upili višak ulja.

Posluživanje

Poslužite tople, možete ih poslužiti uz umak po želji, poput umaka od paradaiza ili tartar umaka.

Savjet

Budite pažljivi i pazite da ne prepržite mozzarelu. Pratite boju i okrenite je kada postane zlatno smeđa.

Za kraj

Pohovana mozzarella ima hrskavu i zlatno smeđu koru izvana, dok ostaje mekana i otopljena iznutra, što je kombinacija koja će zadovoljiti svačije nepce. Dodavanjem začina u brašno, poput soli, bibera, suhog vlasca i crvene mljevene paprike, obogaćujete okus pohovane mozzarelle, dajući joj dodatnu dimenziju okusa.