1 ocjena
Skuhano i isprobano

Pohovana piletina sa susamom

Datum objave Datum
25.12.2024
Kategorija Kategorija
Kompliciranost Težina
Cijena Cijena
Vrijeme pripreme Priprema
10min
Vrijeme kuhanja Kuhanje
25min
Ukupno vrijeme Ukupno
35min
Broj osoba Osobe
4
Pregleda Pregleda
17

Pohovana piletina sa susamom je ukusan i hrskav obrok koji spaja sočnu piletinu i bogatstvo okusa susama. Ovaj jednostavan recept za pohovanu piletinu sa susamom idealan je za brzi ručak ili večeru, a hrskava korica daje poseban šarm svakom zalogaju. Savršena za obiteljske obroke ili brzi ručak, pohovana piletina sa susamom sigurno će zadovoljiti vaša očekivanja.

Sastojci

Priprema

1 Korak

Pileći file narežite na odreske debljine oko 2 cm. Svaki odrezak stavite između dva lista plastične folije ili u plastičnu kesu i nježno ga istucite kuhinjskim čekićem za meso dok ne postane ravan i tanak.

2 Korak

U jednoj posudi umutite jaja sa 50 ml mlijeka. Dobro sjedinite.

3 Korak

U drugoj posudi pripremite brašno, a u trećoj stavite susam.

4 Korak

Svaki odrezak pilećeg filea prvo uvaljajte u brašno, potom ga umočite u smesu sa jajima, a zatim ga uvaljajte u susam, pritiskajući lagano da susam dobro prione uz meso.

5 Korak

U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pržite piletinu sa susamom u zagrijanom ulju, po 3 do 4 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi.

6 Korak

Kada je pohovana piletina sa susamom gotova stavite odreske na papirni ubrus kako bi se ocijedili od viška ulja.

Pohovana piletina sa susamom – savršen obrok koji spaja sočne pileće odreske, hrskavi susam i hrskavu koricu. Ovaj recept je brz, ukusan i idealan za sve prilike.

Posluživanje

  • Pohovanu piletinu sa susamom možete poslužiti kao glavni obrok uz priloge poput pire krompira, riže ili salate.
  • Takođe, savršeno se slaže s grilovanim povrćem ili umakom po vašem izboru.

Savjet

Nakon prženja, pustite piletinu da ostoji nekoliko minuta na papirnom ubrusu kako bi se ocijedila od viška ulja, što će joj omogućiti da zadrži hrskavost.

Za kraj

  • Priprema pohovane piletine sa susamom omogućava da pileći odresci postanu sočni iznutra, dok susam stvara savršenu hrskavu koricu koja dodaje dubinu okusa.
  • Piletina je bogata visokokvalitetnim proteinima koji pomažu u izgradnji mišića i regeneraciji organizma, dok susam doprinosi dodatnom hranjivom sadržaju, uključujući vlakna, vitamine i minerale.

Napomena za čuvanje i podgrijavanje

  • Ostatke pohovane piletine čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 2-3 dana.
  • Možete je podgrijati u pećnici ili na tavi kako biste ponovno postigli hrskavost.

Nutritivne informacije (po porciji):

Kalorije: ~300 kcal

Proteini: ~30 g

Ugljeni hidrati: ~10 g

Masti: ~18 g

Vlakna: ~3 g

Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima. Ako želite preciznije mjerenje, možete koristiti aplikacije ili alate za računanje nutritivnih vrijednosti.

Zdravstvene koristi recepta:

Piletina

  • Visokokvalitetni proteini: Piletina je izvrstan izvor proteina koji pomažu u izgradnji i obnovi mišićnog tkiva, podržavaju zdravlje kose, kože i noktiju, te jačaju imunitet.
  • Nizak sadržaj masti: Piletina, posebno pileći file, sadrži vrlo malo masti, što je čini idealnim izborom za osobe koje žele održavati zdravu tjelesnu težinu i smanjiti unos zasićenih masti.
  • Bogata esencijalnim nutrijentima: Piletina je bogata vitaminima B grupe, kao što su B6 i niacin, koji su ključni za energiju, funkciju nervnog sistema i zdravlje kože, kao i za metabolizam. Takođe, sadrži minerale poput fosfora i selena koji podržavaju zdravlje kostiju i imunitet.

Kako je tebi ispao ovaj recept?

Pohvali se i slikaj

Pogledajte i ove recepti