Pohovana piletina sa umakom od povrća

Filete pilećeg mesa narežite na šnicle i istucite sa čekićem sa meso.

U jednoj zdjeli razmutite jaja sa mlijekom te dodajte 1/2 kafene kašike vegete.

U drugom tanjiru dobro pomiješajte 2 šolje brašna i kesicu začina za piletinu .

Zagrijte ulje u dubokoj tavi na srednje jakoj vatri .

Uvaljajte svaku šniclu prvo u smjesu od brašna, a zatim u jaja, dobro je obložite sa svih strana. To ponovite dva puta.

Pržite šnicle u zagrijanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju sa svih strana.
Otprilike po 5 minuta sa svake strane.

Izvadite šnicle iz tave i stavite na papirni ubrus kako bi se upio višak ulja.

Prvi korak jeste da ogulite krompir, operete ga i nasjeckate ga na kockice ili šeštine u zavisnosti kako volitte. Stavite ga u hladnu posoljenu vodu i kuhajte dok ne omekša i kada je kuhan procijedite ga.

Na zagrijano ulje na srednjoj vatri stavite 4 kašike ulja, ja koristim maslinovo. Kada se ulje zagrijalo dodajte đuveđ i pustite da prokuha.

Kada je prokuhao dodajte 1 šolju vode. Kada prohkuha ponovo pustite da kuha 5 minuta.

Nakon 5 minuta pomješajte 2 kašike brašna sa 8 kašika vode i miješajte dok ne razbijete sve grudvice .

Dodajte brašno u đuveđ kojeg ste pomiješali sa vodom i sve dobro promiješajte. Zatim dodajte krompir, 1 kafenu kašiku vegete, jednu kafenu kašiku bijelog luka u prahu i kuhajte sve zajedno još desetak minuta uz povremeno miješanje.

Za kraj nasjeckajte mladi luk na kolutiće. Poslućit će vam radi dekoracije ali i radi ukusa jela .